高黄烷醇饮食与较低的血压有关

根据新的研究,在黄黄烷醇中享用高食物,如茶和可可,可以帮助降低血压 - 即使是高血压的人。

医学看过
可可可以降低血压
可可含有对心脏有益的黄烷醇,但最好是不加太多糖的未加工形式。 ina peters / stocksy

根据a的情况,根据某些水果,蔬菜,茶和可可饮食含有香料 - 抗氧化剂 - 抗氧化剂 - 可能会对您的血压有益该研究于2020年10月发表于科学报告

研究人员检查了血压和心血管疾病的数据以及尿液试验的结果,寻找Flavan-3-Ol的生物标志物 - 一种表明饮食中的黄黄烷醇有多少 - 超过25,000名成年人。

收缩压——显示心脏跳动时血液对动脉壁施加多少压力的“最高数字”——在黄烷醇摄入量最高的男性中比黄烷醇摄入量最低的女性低约1.9毫米汞柱(mmHG),在黄烷醇摄入量最高的女性中比黄烷醇摄入量最低的女性低约2.5毫米汞柱。

与高黄烷醇饮食相关的血压差异在老年人和确诊为高血压的人中更为明显高血压这项研究还发现比较年轻人和血压正常的人。

“我们的研究首次表明,作为正常饮食的一部分摄入的黄烷醇与低血压有关,”资深研究作者说冈特库勒在U.K的阅读大学食品与营养科学系

本研究设计的利弊

一advantage of this study is that it used urine tests to estimate how much flavonal people had in their diets — many other studies looking at health benefits of various eating patterns rely instead on food diaries or surveys that aren’t always an accurate picture of how people really eat, Kuhnle and colleagues write. In those cases, people often report healthier eating habits than they really have.

使用生物标志物代替自我报告的饮食信息的另一种强度是特定食物或饮料中的黄黄醇量可以变化。例如,研究人员指出,可以在100克(g)茶中的10至330毫克(mg)的黄黄烷醇中,从而指出。

“使用营养生物标志物来估算生物活性食品化合物的摄入时间长期被视为研究的黄金标准,因为它允许摄入量客观地测量,”库恩说。

这项研究的最大局限性是,来自英国的研究结果——茶是膳食黄烷醇的主要来源——可能无法反映在其他人群中会发生什么,人们倾向于偏爱不同的食物和饮料。

研究人员指出,研究人员在仅单点时,研究人员看起来只有单点摄入的尿液试验,饮食习惯可能会影响血压或心血管疾病风险的方式变化。

值得注意的是,这项研究由Candmaker Mars Inc.提供资金,其中两位作者工作。

关于黄烷醇、饮食和血压的其他研究怎么说

根据A的情况,早期的研究发现黄黄烷醇可能有助于减少动脉,胆固醇,血压和开发或死于心血管疾病的风险的僵硬。2018年6月发布的评论药物的分子方面特别是,这篇综述将可可和茶中的黄烷醇与这些心脏健康益处联系起来。

本研究中黄烷醇的降压效果与一些早期研究发现的两种心脏健康饮食相当,地中海饮食Kuhnle说,戒断高血压(破折号)饮食的膳食方法。

一种地中海饮食根据此处,强调水果,蔬菜,全谷物,鱼,坚果和橄榄油等健康脂肪的消耗量。梅奥诊所. 它还建议适量食用乳制品,限制食用红肉和加工肉。这个挫败饮食通过建议不同食物每周的食用量和限制钠的摄入量,进一步阐述了这些观点。

研究,2013年发布BMC医学发现遵循地中海饮食降低舒张压 - 当心脏在拍子之间休息时,“底部数量”降低了舒张压 - “底部数量”,这表明当心脏静置在1.5mmHg之间时动脉壁施加多少压力血液。然而,该试验没有在地中海饮食和收缩压之间找到联系。

年长的研究,来自新英格兰医学杂志发现,当人们试图将他们的钠摄入量降至可能的最低水平之后挫败饮食减少收缩压血压比其他方式进食 - 对于高血压的人,对于没有高血压的人的人,对高血压的人数有7.1mmHg。当人们试图将钠摄入量降低到中间水平时,仪疹饮食减少了2.1 mmHg的收缩压血压。

“持续降低2毫米汞柱的血压将在人群水平上产生巨大的益处——因此从公共卫生的角度来看,这是一个有意义的数字,”他说Deepak Bhatt,MP,MPH布里格姆和妇女医院心脏和血管中心和波士顿哈佛医学院教授的介入心血管计划执行主任。

“然而,对于个人来说,这将不得少于有些人在盐限制或具体与地中海或冲刺饮食中经历的那样,”Bhatt博士没有参与新的Flavanol研究。

黄兰醇丰富的食物最适合降低血压吗?

黄黄醇是在植物中发现的大型化合物的一部分,例如水果,蔬菜,豆类,谷物和坚果,如图所示萨曼莎海尔,rd是纽约市纽约市纽约兰松健康的高级临床营养学家,没有参与目前的研究。

海勒说:“在食品中,这些化合物被发现具有许多健康益处,包括降低某些疾病的风险,如心血管疾病、代谢综合征和某些癌症。”。“它们是强大的抗氧化剂和抗炎剂。”

为了从可可和茶等来源获得黄黄烷醇的好处,最好有没有加工的形式,没有许多添加的糖,奶油和其他添加剂,Heller建议。可可和巧克力尤其如此。

海勒建议,想要通过饮食来帮助降低血压的人应该考虑增加黄烷醇,作为整体健康饮食模式的一部分。

“我们吃食物,而不是单一的营养素,重要的是要注意我们的饮食模式在我们的黄黄烷醇和其他健康植物化合物中发挥着重要作用,”Heller说。“采用冲击或地中海饮食模式是增加一个人摄入黄黄烷醇以及纤维,维生素,矿物质和其他健康植物化学品的伟大方式,并有助于降低血压和其他慢性疾病的风险。”

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