的生酮饮食可能是“它”的低-碳水化合物减肥饮食但它的前身阿特金斯饮食法是这种限制性饮食方法的原始版本。“阿特金斯和酮都是低收入碳水化合物饮食这可能有利于减肥、糖尿病管理和心脏健康，”凡妮莎说Rissetto他是一名注册营养师霍博肯新泽西。
除了酮脂肪含量远高于阿特金斯阿特金斯和酮，Rissetto就是你逐渐增加你的碳水化合物与此同时，她补充道，碳水化合物“仍然非常低酮节食，让你的身体留在体内酮症和燃烧酮对能源。”
阿特金斯20法则适用于以下人群:
- 想减肥超过40磅(磅)
- 腰围超过35英寸(女性)或40英寸(男性)，还是
- 有前驱糖尿病或者2型糖尿病
阿特金斯40法适用于以下人群:
- 想减掉少于40磅的体重
- 是否怀孕或哺乳，想减肥
- 需要饮食的种类更丰富
阿特金斯100适用于以下人群:
- 想要保持它们当前的重量
- 怀孕
- 是母乳喂养还是努力保持体重
在尝试任何版本的阿特金斯饮食法之前——尤其是如果你怀孕了并考虑采用阿特金斯100饮食法——请与你的保健团队联系。
3个阿特金斯饮食计划概述
所有形式的阿特金斯饮食都注重限制所谓的净碳水化合物(包括蔬菜中的碳水化合物)，强调摄入蛋白质和健康类型的脂肪。当你开始接近减肥目标时，选择碳水化合物重新加入你的饮食。
阿特金斯将净碳水化合物定义为碳水化合物的克数减去克数纤维和克糖醇(请注意，美国食品和药物管理局(FDA)不承认“净碳水化合物”是一个公认的营养术语。)2）
阿特金斯减肥法20和40分为不同阶段，而阿特金斯减肥法100则被认为是一种生活方式，要求每天摄入的净碳水化合物不超过100种。你最初在阿特金斯20日,“感应”阶段限制你20克(g)的净碳水化合物,而在阿特金斯40岁,你的初始,感应,阶段限制你40 g的净碳水化合物,它给你更多的灵活性在一开始你可以吃的食物(包括,例如,选择水果),阿特金斯网站笔记。(1)在阿特金斯减肥法第20条中，你以5克的量(20、25、30，等等)向饮食中添加净碳水化合物，而在阿特金斯减肥法第40条中，你以10克的量向饮食中添加净碳水化合物劳伦·Popeck RD在佛罗里达州奥兰多健康中心工作。
阿特金斯20食物
为了帮助你按照阿特金斯减肥法减肥，你可能会吃以下一些食物:
你可以在阿特金斯饮食法的网站上找到一份完整、全面的阿特金斯饮食法第一阶段的食物清单。（3.）
阿特金斯40食物
如果你遵循阿特金斯40法，你可以吃以上所有的食物，以及下列食物(只要你保持每天碳水化合物净含量在40克以下):(4）
阿特金斯100食品
阿特金斯100的追随者几乎可以吃所有的食物，只要你每天的净碳水化合物不超过100克。如果你吃糖或精制碳水化合物，碳水化合物会快速增加，所以最好限制或避免它们。（1）
阿特金斯饮食法的前提是，如果你计算和限制碳水化合物(身体通常的燃料)，你的身体将被迫燃烧你的脂肪储存的能量，从而促进减肥。和许多其他的时尚的饮食，主要的想法是停止食用精制面粉和糖制成的食物。但如果你想遵循阿特金斯饮食法20条，即使是碳水化合物含量高的全谷物食物，在你达到营养阶段之前也不能吃。
“一开始不吃碳水化合物有助于减肥。然而，不吃谷物、牛奶、酸奶和水果等天然食品很可能是不可持续的，而且营养不足。”“纤维肯定会缺乏，以及钙，钾以及其他维生素和矿物质。”更多信息请见反面部分。
相关:什么是排除或排除饮食?
阿特金斯饮食法的四个阶段包括什么?
阿特金斯饮食法20和40版本分为不同的阶段。
第一阶段
根据你的目标，第一阶段，入门阶段，可能会持续两周到几个月。
第二阶段
下一阶段，重点是持续的减肥，允许你逐渐增加每天的碳水化合物总量。
阿特金斯20在阿特金斯饮食法20的第二阶段，你将以5克为单位增加净碳水化合物的摄入量，并在饮食中添加丰富的抗氧化剂浆果，一些坚果和种子，还有更多的蔬菜。
(在阿特金斯20磅减肥计划中，严格来说有两个阶段:第二阶段和第三阶段，当你的目标体重在10磅以内时，第三阶段就开始了。这两个阶段的重点都是在你继续减肥的同时，把碳水化合物重新加入你的饮食中。)
阿特金斯40在这个计划的第二阶段，你主要通过增加你的分量来增加10克碳水化合物。该食谱建议，当你的目标体重在10磅以内时，就进入这个阶段。
你可以继续增加碳水化合物的两种计划，直到你看到体重下降缓慢或停止。在这一点上，取决于你有多接近你想要的体重，你可以继续保持体重或减少碳水化合物，如果减肥已经放缓太多。因为蛋白质和脂肪比精制碳水化合物更能让人饱腹，所以实际上你会吃得更少，但在每个阶段都会有饱腹感。
第三阶段
最后一个阶段，当你达到目标体重并保持至少一个月时开始，是一个终生的体重维持计划，每天保持净碳水化合物在80到100克左右。
素食者和纯素食者能遵循阿特金斯饮食法吗?
是的，这是可能的素食者和纯素食者尽管要达到蛋白质的目标将会更加困难，因为许多人会去做蛋白质的来源——比如鱼和肉(素食者的奶制品)——都是禁止的。
了解到这一点，多伦多的研究人员开发了生态阿特金斯饮食法。（6它要求31%的热量来自蛋白质(大豆蛋白质，坚果，素食者的素食汉堡，还有鸡蛋，奶酪，还有豆腐对于素食者来说)，43%来自脂肪(橄榄油，鳄梨26%来自碳水化合物(水果、蔬菜和全谷物)。
2014年2月发表的一项小型研究BMJ开放结果发现，参与者在接受艾柯·阿特金斯素食食谱6个月后减掉了约15磅。（7）
严格的素食者和阿特金斯饮食法的素食者也应该服用复合维生素以及鱼油补充剂(或者纯素食者的亚麻油)，以确保他们获得适当数量的营养。我们还建议那些采用生态阿特金斯饮食法的人直接进入阿特金斯20或阿特金斯40阶段，因为诱导阶段非常困难。（6）
阿特金斯20，阿特金斯40和阿特金斯100饮食法的7天样本菜单
每周的菜单会因你所遵循的阿特金斯计划而有所不同。
阿特金斯20
下面是一周的阿特金斯饮食法。（8）
第一天
- 早餐芝士菠菜煎蛋卷配牛油果和莎莎酱
- 午餐烤鸡炒
- 零食马苏里拉奶酪
- 晚餐鸡肉和西兰花，还有一份沙拉
第二天
- 早餐鸡蛋配sautéed洋葱和切达干酪
- 午餐牛肉卷，半牛油果，混合蔬菜，番茄，洋葱和青椒
- 零食阿特金斯焦糖巧克力果仁卷棒;松饼马上就好
- 晚餐洋蓟鱼，花椰菜和菠菜沙拉
第三天
- 早餐番茄，鳄梨，菠菜，蒙特利杰克斯塔克斯
- 午餐阿特金斯冷冻橙鸡
- 零食阿特金斯牛奶巧克力喜悦奶昔;2根芹菜和2汤匙奶油芝士
- 晚餐填馅猪排芝士干酪和茴香碎和西兰花
第四天
- 早餐红柿子椒里塞满了鸡蛋和菠菜
- 午餐阿特金斯巧克力花生酱棒
- 零食1杯黄瓜片，2汤匙绿色女神酱;阿特金斯法式香草奶昔
- 晚餐阿特金斯冷冻无壳鸡肉派配半杯球芽甘蓝和一汤匙橄榄油
第五天
- 早餐阿特金斯冷冻火腿奶酪煎蛋卷
- 午餐阿特金斯冷冻墨西哥肉酱，两杯混合蔬菜和两汤匙意大利调味汁
- 零食1杯红甜椒片和2汤匙牧场酱汁;阿特金斯草莓奶昔
- 晚餐鸡肉香肠和花椰菜Sauté奶酪和香肠
一天6
- 早餐牛肉sautéed配胡椒和洋葱，上面撒上奶酪
- 午餐阿特金斯奶油巧克力奶昔
- 零食阿特金斯焦糖巧克力花生牛轧糖棒;切碎豌豆，加入2盎司切达干酪
- 晚餐阿特金斯冷冻牛肉梅乐
第七天
- 早餐阿特金斯巧克力杏仁焦糖棒
- 午餐科布沙拉
- 零食2根芹菜，2盎司切达干酪;半杯切碎的红甜椒和2汤匙牧场调料
- 晚餐阿特金斯冷冻肉饼配波多贝罗蘑菇肉汁
阿特金斯40
下面是一周的阿特金斯40饮食法。(2,9）
第一天
- 早餐芝士菠菜煎蛋卷，鳄梨，莎莎酱和一片全麦吐司
- 午餐烤鸡炒
- 零食一把核桃或四分之一杯蓝莓
- 晚餐鸡肉和西兰花，还有一份沙拉
第二天
- 早餐鸡肉辣肠配花椰菜sauté，奶酪和莎莎酱
- 午餐鸡在婴儿羽衣甘蓝凯撒沙拉
- 零食阿特金斯牛奶巧克力喜悦奶昔;½小香蕉和2汤匙花生酱
- 晚餐6盎司三文鱼、1 / 4杯菰米、2杯混合蔬菜和半杯黄瓜片
第三天
- 早餐阿特金斯加香草奶昔
- 午餐阿特金斯冷冻虾，两杯混合蔬菜，一个小番茄，半牛油果，两汤匙凯撒酱
- 零食1根胡萝卜加1 / 4杯鹰嘴豆泥;半杯黑莓和半杯希腊酸奶
- 晚餐墨西哥煎牛排和花椰菜泥
第四天
- 早餐燕麦片上加四分之一杯切碎的山核桃和四分之一杯切碎的草莓
- 午餐5盎司汉堡，1盎司切达奶酪，1个中等大小的番茄，½鳄梨，2片比布生菜叶子
- 零食奶油柠檬奶昔;半杯切碎的青椒、1盎司菲达奶酪和2汤匙绿色女神酱
- 晚餐6盎司白鱼、1 / 4杯扁豆、1杯绿豆和1汤匙黄油
第五天
- 早餐阿特金斯冷冻农舍式香肠
- 午餐6盎司火鸡肉片，2杯混合青菜，半杯切片青椒，半杯切片黄瓜，半杯鳄梨，2汤匙覆盆子醋汁
- 零食½个小苹果和2盎司切达干酪;2根芹菜，2汤匙羊乳酪酱
- 晚餐新鲜蘑菇，番茄和甜椒猪排1 / 2小块烤土豆，2汤匙黄油，2汤匙酸奶油
一天6
- 早餐早餐Mexi辣椒
- 午餐黄瓜，洋葱，番茄沙拉配奶油羊乳酪酱4盎司火鸡腊肠
- 零食½鳄梨和2汤匙希腊醋油沙司;½个中等大小的梨和1盎司布里干酪
- 晚餐6盎司鸡肉、3 / 4杯炒蔬菜、1汤匙橄榄油、1汤匙日本酱油和1 / 4杯糙米
第七天
- 早餐双层巧克力蛋白煎饼
- 午餐金枪鱼罐头配豌豆，红甜椒和番茄还有半块全麦皮塔饼
- 零食阿特金斯花生酱软糖脆条;½个中号西葫芦加1 / 4杯鹰嘴豆泥
- 晚餐传统的俄式牛柳丝
100年阿特金斯
下面是一个星期的阿特金斯100饮食可能会是什么样子。（10）
第一天
- 早餐炒蛋，培根，青椒，番茄，半块全麦百吉饼
- 零食小苹果配1盎司切达干酪;阿特金斯白巧克力澳洲坚果棒
- 午餐阿特金斯冷冻肉千层面，两杯混合蔬菜，半杯黄瓜片，5个樱桃番茄，?一杯胡萝卜丝和2汤匙意大利奶油酱
- 晚餐爆米花大蒜虾两杯蒸西兰花和花椰菜，半杯糙米
第二天
- 早餐牛奶巧克力蛋白松饼和一个小香蕉
- 午餐通心粉和花椰菜沙拉5盎司汉堡，2汤匙洋葱，2汤匙烧烤酱，和一个全麦面包
- 零食阿特金斯摩卡拿铁奶昔;半杯草莓和4盎司原味无糖希腊酸奶
- 晚餐6盎司鸡胸肉，2汤匙法式辣酱，1 / 4烤南瓜，2杯混合蔬菜，5个圣女果，1 / 4杯鹰嘴豆，2汤匙蓝奶酪酱
第三天
- 早餐阿特金斯农场风味香肠炒饭配半杯切成方块的哈密瓜
- 午餐阿特金斯马沙拉冻鸡配两杯混合蔬菜，半杯红甜椒片，两汤匙帕尔马胡椒酱
- 零食阿特金斯黑巧克力皇家动摇;4汤匙黑豆蘸15片玉米饼
- 晚餐6盎司牛腩排，2汤匙烧烤膏，1个中号红薯，2杯羽衣甘蓝，1个小番茄，1 / 4杯胡萝卜丝，2汤匙枫第戎酱汁
第四天
- 早餐阿特金斯冷冻火腿奶酪煎蛋卷
- 午餐烤酸橙鸡配菠菜沙拉配羊乳酪牧场酱和甜樱桃派
- 零食阿特金斯摩卡拿铁奶昔加小香蕉;一个大番茄和4汤匙鹰嘴豆泥
- 晚餐快速的叉烧和经典的凉拌卷心菜配上全麦面包和¼个完整的南瓜
第五天
- 早餐法式吐司面包1 / 4杯蓝莓和10块半山核桃
- 午餐葡萄核桃鸡肉沙拉三明治
- 零食½个黄瓜和4汤匙黑豆蘸酱;阿特金斯花生酱软糖脆条和一个小苹果
- 晚餐阿特金斯冷冻石炒三份肉披萨配两杯混合蔬菜，半杯切片青椒，?一杯鹰嘴豆，2汤匙牧场蒜汁，还有Cinnamon-Almond蛋白糖饼
一天6
- 早餐橘子酸奶油华夫饼配新鲜蓝莓酱
- 午餐阿特金斯冷冻墨西哥风味鸡肉和蔬菜配半杯菰米
- 零食阿特金斯法式香草奶昔;½全麦百吉饼加1汤匙奶油干酪
- 晚餐菲希塔牛排和新鲜鳄梨酱四分之一杯黑豆，四分之一杯沙拉酱，两份6英寸的玉米饼
第七天
一份基本的阿特金斯饮食购物清单
不管你是在计划阿特金斯20、40还是100饮食法，这里有一些你一定会想买的基本食物:
你可以找到更多阿特金斯网站上的建议饮食计划和购物清单．
使用阿特金斯饮食法时外出就餐的小贴士
稍微计划一下，外出就餐时完全有可能坚持这种饮食。首先，在选择餐馆时考虑食物类型。“选择一家提供更多蛋白质类食物的餐馆，比如一家美国餐馆，而不是一家意大利餐馆，”他说丽贝卡•Guterman RD他是纽约市西奈山医院(Mount Sinai Hospital)的临床营养师。
在你到达之前，上网浏览一下菜单，这样你就可以提前安排好你的订单了。Rissetto说，选择以瘦肉和蔬菜为主的菜肴。她说，一个安全的选择是在沙拉上加烤鸡肉，或者不加面包和配沙拉的汉堡。
以下是一些低碳水化合物的菜肴在全国各地的流行餐馆:12）
- 辣椒的鸡肉或牛排法士达，不加玉米饼和配料，用双倍蔬菜代替米饭
- 橄榄园香草烤三文鱼配帕尔马蒜花椰菜
- 芝士蛋糕工厂平底锅柠檬黄油烤鲈鱼
- 张教授的龙虾酱虾
避免在你的食物中添加调味品(番茄酱、蜂蜜、芥末酱和烧烤酱的碳水化合物含量非常高)，选择一份沙拉或额外的蔬菜而不是淀粉。（12）
遵循阿特金斯的利与弊
像任何流行的饮食一样，严格的饮食计划既有好处也有风险。下面我们来看看阿特金斯饮食法中的一些。
优点
有一些人可能会遵循阿特金斯的营养方法。
首先，这种饮食相对容易坚持。“对于有体重问题的人来说，每一顿饭都是一场战争，一个巨大的心理负担。一个碳水化合物限制饮食可以消除战争。Richard D. Feinman博士他是位于纽约布鲁克林的纽约州立大学下州医学中心的生物化学教授，也是该杂志的创始人和前联合主编营养与代谢．范曼博士发表了关于阿特金斯饮食法和限制碳水化合物饮食法的科学研究。他说:“蛋白质是饮食中稳定的一部分，它能让你在与食物的斗争中有一定的控制力。”
同时，饮食也不是基于部分控制一些人可能认为这是流行饮食的障碍。“控制份量到底是什么意思?”自我控制——这方面的记录并不好，”费曼说。“小份量是不错，但是低碳水化合物饮食如果你还饿，你可以再吃一小份。在低脂肪的饮食中，如果你仍然感到饥饿，你可能就没有运气了。”
新泽西州哈肯萨克大学医学中心的临床营养师苏珊·克劳斯说，阿特金斯饮食法的简单结构可以让一些人直接坚持下去。“人们觉得很容易跟上，”她说。“你只关注少数几种食物，这样做很简单，你不必测量食物，也不会感到饥饿。”
遵循低碳水化合物时尚的饮食也可以帮助2型糖尿病患者寻找解决方案高血糖．“不管你是否减肥，减少碳水化合物对健康都有好处，”Feinman说。例如，2015年1月发表的一篇综述营养表明限制碳水化合物可以帮助治疗2型糖尿病和代谢综合征。（13）
缺点
另一方面，阿特金斯营养方法并不能使你得到均衡的饮食。“任何一种排除了整个食物群的饮食，你都无法获得所有的营养，”他说芭芭拉·施密特,RD她是诺瓦克医院(Norwalk Hospital)的生活方式专家，也是康涅狄格州新迦南(New Canaan)私人诊所的营养学家。
还有就是纤维的缺乏，纤维是一种能让你有饱腹感并抑制不健康渴望的重要营养物质。克劳斯说:“如果不考虑所有这些食物类别——[比如]谷物和水果——即使你用维生素和矿物质补充剂来补充营养，你也得不到足够的纤维。”“还有很多植物化学物质，它们是在水果和蔬菜中天然存在的化合物，能提供强大的抗氧化作用(一般的复合维生素和矿物质补充剂可能没有)，还有纤维、钙和钙维生素D这是不可能通过这种饮食方式得到的。”
最后，阿特金斯饮食法可能导致脱水根据阿特金斯的网站，这可能会导致头晕或能量损失。（14碳水化合物会在你的体内留住水分，所以当你不吃碳水化合物时，你会损失很多水的重量．这也会提高你的尿酸水平，导致痛风发作,增加钙损失通过尿液使肾脏超负荷工作肝,克劳斯说。
在2015年5月发表的一篇文章中营养的进步研究人员警告说，尽管高蛋白饮食可能对一些想减肥的人有益，但重要的是咨询你的医疗服务提供者，以确保这种方法对你是安全的。（15)一些研究，比如发表在内科学年鉴研究显示，高蛋白饮食可能导致先前有轻微肾功能障碍的女性肾功能下降。（16）
不管怎样，如果你想增加蛋白质的摄入量，一定要多喝水。阿特金斯饮食法建议每天至少喝8盎司的水。（14）
阿特金斯饮食法的短期和长期影响
“在短期内，遵循阿特金斯饮食法，你可以很快看到效果。你会限制食物的摄入量，因为你天生就不觉得饿，”克劳斯说。“一般健康的人服用几个月也不会有不良反应。”即使你没有减肥，你的健康也可能会受益。2019年6月发表在《科学》杂志上的一项小型研究临床调查洞察力杂志研究发现，在研究开始时患有代谢综合征(可能导致2型糖尿病)的肥胖参与者中，约有一半人在接受了一项治疗后不再有代谢综合征的资格低碳水化合物饮食为四个星期。（17）
不过，永远这样吃可能不好。低碳水化合物饮食可能会增加患心房纤颤(afib)根据2019年3月发表在《柳叶刀》杂志上的一项研究，这是一种常见的心律失常美国心脏病学会杂志。（18克劳斯还担心节食者对食物的看法会受到影响:“激烈的计划会扭曲人们对减肥的看法，让人们对什么可以、什么不可以产生不同的看法。节食者可能会羞于吃一点意大利面或面包。”
另一方面，费曼对阿特金斯饮食法的看法有点半开玩笑:“减肥很容易:不要吃。如果你必须吃东西，不要吃碳水化合物;如果你必须吃碳水化合物，选择血糖指数低的碳水化合物。”
关于使用阿特金斯减肥法的最后一句话
随着低碳水化合物饮食越来越受欢迎，研究人员进行了一系列研究，以评估这种饮食的有效性和额外的健康影响。哈佛大学公共卫生学院(Harvard School of Public Health)指出，一些研究表明，低碳水化合物饮食比低脂饮食更能帮助人们更快地减肥，并更好地保持体重。适度低碳水化合物饮食对心脏有益，只要选择的蛋白质和脂肪来源健康。（19）
过去的一项荟萃分析研究了超过2500名参与者的23项随机对照试验。（20.)研究人员发现，与低脂饮食的参与者相比，低碳水化合物饮食的参与者总胆固醇和胆固醇含量有少量但统计上显著的降低甘油三酸酯水平，体重、腰围和其他疾病风险因素也至少有类似的减少。2018年10月发表的另一项研究英国医学杂志,研究发现，低碳水化合物节食者之所以能够保持减肥效果，是因为与高碳水化合物饮食者相比，他们每天多燃烧了约200卡路里。（21）
低碳水化合物饮食的原理是这样的:当碳水化合物摄入量低时，身体被迫燃烧脂肪作为燃料，产生酮体用作能量，Popeck解释说。酮是新陈代谢的副产物，它们是在一个叫做酮病的过程中产生的，当身体转向燃烧脂肪而不是碳水化合物时——这是在那些遵循低碳水化合物饮食的人的常见现象，如阿特金斯饮食法和其他饮食法酮饮食．
但Popeck也指出，目前还不清楚这种饮食是否长期有效。她说:“我认为低碳水化合物饮食可能是营养不平衡的，很难维持。”“在我的诊所里，我接触过很多患者，他们尝试过阿特金斯饮食法并成功减肥，但之后(他们)又恢复了之前的体重，反过来又很难再减肥。”
这就是为什么她不推荐他们。“我不喜欢提倡节食，因为大多数人认为节食是暂时的，”她解释道。“对一些人来说，低碳水化合物的计划可能会铺平道路，走向更健康的选择，仅仅是通过消除糖、糖果和加工食品．但总的来说，根据我的经验，被剥夺的感觉通常会导致暴饮暴食，而不是永久性的改变。”
她说，相反，她鼓励她的客户尝试把饮食计划更多地视为一种生活方式——一种所有食物都适合的生活方式。
朱莉·戴维斯·坎特(Julie Davis Canter)和斯蒂芬妮·巴克林(Stephanie Bucklin)补充报道。
社论来源和事实核查
- 原理:比较阿特金斯饮食计划。阿特金斯．
- 怎么做:什么是净碳水化合物?阿特金斯．
- 如何工作:阿特金斯饮食法的低碳水化合物食物清单20，第一阶段。阿特金斯．
- 原理:阿特金斯40低碳水化合物饮食计划。阿特金斯．
- 原理:阿特金斯20，第一阶段:归纳。阿特金斯．
- 工作原理:低碳水化合物素食和纯素饮食。阿特金斯．
- wang JMW, Kendall CWC, et al.;6个月素食低碳水化合物饮食对高脂血症成人心血管危险因素和体重的影响:一项随机对照试验BMJ开放．2014年2月5日。
- 阿特金斯20:标准膳食计划。阿特金斯．
- 阿特金斯40:标准膳食计划。阿特金斯．
- 阿特金斯100:标准膳食计划。阿特金斯．
- 菜谱。阿特金斯．
- 如何工作:低碳水化合物和生酮饮食餐厅选择提示。阿特金斯．
- 等。饮食碳水化合物限制作为糖尿病管理的第一途径:关键审查和证据基础。营养．2015年1月。
- 它是如何工作的:阿特金斯饮食技巧和建议20，第一阶段。阿特金斯．
- Cuenca-Sánchez M, Navas-Carrillo D, Orenes-Piñero E.围绕高蛋白饮食摄入量的争议:饱足效应和肾脏和骨骼健康。营养的进步．2015年5月。
- 等。蛋白质摄入对正常肾功能或轻度肾功能不全妇女肾功能下降的影响。内科学年鉴．2003年3月。
- 等。饮食碳水化合物限制改善代谢综合征与体重减轻无关。临床调查洞察力杂志．2019年6月20日。
- 庄旭，张胜，周洪，等。碳水化合物摄入比例与房颤发生的u型关系。美国心脏病学会杂志．2019年3月。
- 营养来源-低碳水化合物饮食。哈佛大学公共卫生学院．
- 胡涛，王志强，王志强，等。低碳水化合物饮食与低脂饮食对代谢危险因素的影响:随机对照临床试验的荟萃分析美国流行病学杂志．2012年10月。
- 等。低碳水化合物饮食对维持体重过程中能量消耗的影响:随机试验。英国医学杂志．2018年10月24日。