星巴克新咖啡饮品比PSL更健康吗?

一位注册营养师回顾了这家咖啡连锁店最新的季节性产品,并透露了自己制作苹果脆马奇亚托的技巧。

医学综述
苹果脆玛奇亚托冰苹果和热苹果星巴克粉红
苹果派口味的咖啡就像它听起来那样颓废。 图片来源:星巴克

星巴克几乎是一个人做的南瓜一种家喻户晓的风味,当它引入南瓜香料拿铁,或PSL,18年前. 随着时间的推移,这种饮料的流行鼓励了大量的模仿者,一种冷酿版本,以及几乎所有能想到的食物和饮料的南瓜香料口味。

从那时起咖啡这家连锁店一直希望在其限时秋季菜单中推出其他季节性产品,以复制这种成功。今年的饮料重点是另一种标志性的秋季产品,苹果. 但是苹果脆马奇亚托,听起来很美味,在营养上和苹果的相似性和南瓜的相似性差不多,也就是说,非常少。

ACM(甚至缩写词也没有PSL那么吸引人)是热的或冰的,它的基础是浓缩咖啡和蒸全脂牛奶,尽管它可以定制低脂、脱脂或脱脂牛奶不含奶的奶.它是用苹果红糖糖浆调味的,上面撒有香料苹果毛毛。

虽然咖啡或浓缩咖啡本身是健康的,抗氧化剂-丰富的选择,所有额外的使这种饮料更像甜点。16盎司(“Grande”)ACM由全脂牛奶、一杯浓缩咖啡和两泵香精制成,含有:

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这不是开始一天的理想方式。糖浆和其他甜味剂——如果你看一下这种饮料的配料表,你会发现五种糖——是最大的问题之一。这种饮料中一半以上的热量来自糖。ACM中大约有11茶匙(tsp),这超过了研究所建议的男性一整天的价值美国心脏协会几乎是女性人数上限的两倍。

当你在看成分表时,注意化学稳定剂和增稠剂,包括“防腐剂”山梨酸盐,柠檬酸钠和黄原胶这可不是我心目中的秋季甜口味。

也许令人惊讶的是,苹果脆马奇亚托在营养上略优于PSL。同样大小的PSL由全脂牛奶、两泵香精和鲜奶油制成,增加了90卡路里、7克脂肪(加上0.5克反式脂肪酸-ew!)和5克糖。因此,如果你打算偶尔给自己治疗一次,并且在两者之间做出选择,那么苹果脆皮玛奇亚托是(稍微)更好的选择。然而,我仍然不建议定期饮用这两种饮料。

如果你每天都要喝咖啡,你最好的选择就是喝一杯煮好的咖啡,要么是黑咖啡,要么是加一点牛奶的。A.大黑烤例如,它只会让你减少5卡路里的热量!用脱脂牛奶制成的卡布奇诺可能是一个很好的折衷方案;它可以感觉像是一种特殊的待遇,同时保持热量,脂肪和添加糖的最低限度。你甚至可以从牛奶中得到一点点蛋白质。

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如何在家制作更健康的苹果脆玛奇朵

如果你就是无法摆脱对苹果脆玛奇朵的渴望,别担心。你可以在家里给自己做一个“假假”,在没有多余垃圾的情况下,享受一杯热乎乎的苹果派的味道。

我的做法是:将¼至½茶匙(品尝)苹果派香料与½茶匙红糖混合在杯底。加入2盎司(盎司)(约一杯)浓咖啡或浓咖啡和½茶匙纯香草精搅拌。轻轻搅拌6盎司泡沫牛奶(由你选择),你会有一杯所有秋天的感觉。

没有牛奶泡沫吗?没有问题。只需将牛奶倒入一个有盖子的微波炉安全罐中,摇30秒即可。然后打开盖子,放入微波炉中加热45到60秒,经常检查以确保它不会冒泡。瞧,奶泡。

与星巴克的苹果脆玛奇朵相比,你自制的玛奇朵只有90卡路里,0克脂肪,13克碳水化合物,6克蛋白质,只有2克添加糖!现在,这是你每天都能负担得起的“奢侈”。

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任何人,包括我自己,都不可能一直吃得非常健康。被认为没有营养的食物和饮料可以吃起来美味有趣,尤其是作为季节庆祝或仪式的一部分。如果你80%的时间都在遵循营养饮食,那么在剩下的时间里吃一些不太理想的食物是可以的。均衡的饮食以营养丰富的天然食物为中心,包括水果、蔬菜、全谷物、瘦肉蛋白和健康的脂肪“我的餐盘”. 虽然我不推荐每天喝一杯苹果脆皮玛奇朵,但在这个季节喝一两杯来满足你的食欲肯定能符合健康饮食。

重要:本文中表达的观点和观点是作者的观点和观点,而不是日常健康。bob体育在线

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