胶原蛋白是什么？吃它对你有什么好处？
“胶原蛋白是皮肤、骨骼、肌腱、韧带、肌肉和血管的主要组成部分之一，”他解释道泰勒·华莱士博士他是弗吉尼亚州费尔法克斯市乔治·梅森大学营养与食品研究系的食品科学家兼兼职教授。人体内有28种胶原蛋白。研究这表明，我们失去了胶原蛋白自然由于变老和其他因素，所以我们可以用外部来源来替代丢失的胶原蛋白的想法听起来似乎是可行的。
“因为胶原蛋白是皮肤支撑结构的一部分，缺乏它会导致皱纹和皮肤下垂，”他说梅丽娜·贾姆波利斯，马里兰州他是加州山谷村的一名经委员会认证的医生和营养专家，著有调味，长寿．
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海洋胶原蛋白对健康有什么好处？
虽然胶原蛋白治疗开始于皮肤护理，但这种蛋白质不适合外用，因为它太大了，无法穿透皮肤，说约书亚Zeichner博士她是纽约市西奈山医院皮肤科美容和临床研究的主任。这就是为什么一些配方使用胶原蛋白肽，或水解胶原蛋白，它已经部分分解。
这与你吃胶原蛋白时发生的情况相似。这种蛋白质被分解成蛋白质氨基酸一些专家推测，这些胶原蛋白的循环副产物可能是一种信号皮以加速新的胶原蛋白的产生，蔡克纳博士说。这是否准确，效果如何，目前还不清楚。
A.该评论于2020年3月发表于营养物发现胶原蛋白肽作为抗氧化剂抑制有害的自由基和发炎（两者都与慢性病和衰老有关）在皮肤细胞中。在另一项小型研究中，50名年龄在45至60岁之间的女性服用10克（g）海洋胶原蛋白粉补充剂12周，与服用安慰剂粉的女性相比，皱纹减少了35%，这一点在研究报告中有报道美容皮肤病学杂志2021年3月.皮肤弹性、水合作用和紧致度也得到改善。
在一项双盲、随机、安慰剂对照临床试验中，120人服用了含有水解鱼胶原蛋白的补充剂，维生素、抗氧化剂和化合物等氨基葡萄糖根据一项研究，与安慰剂相比，它的皮肤弹性增加了40%，并且自我报告的关节疼痛减轻了43%，关节活动度提高了39%文章于2018年9月发表于营养研究．很难知道是否只有鱼的胶原蛋白导致了这些结果。目前，还缺乏分析海洋胶原蛋白对关节健康的潜在益处的人体试验关节炎．
胶原蛋白和海洋胶原蛋白有什么区别？
你所听到的胶原蛋白包装在胶原蛋白粉和补充剂中，传统上是由牛（牛）制成的，而海洋胶原蛋白来自鱼类。Jampolis博士说：“许多人正试图远离像红肉这样的动物产品，他们知道鱼更健康，所以对消费者来说，与牛或猪皮和骨头相比，鱼似乎是更好的胶原蛋白来源。”。
然而，海洋胶原蛋白是否真的更健康仍然是一个有争议的来源。在化学层面上，两者之间没有什么区别。“胶原蛋白分子本身的结构是相似的，不管它们来自哪里，”蔡克纳说。
有证据表明，不同来源的可摄取胶原蛋白可能会作用于体内不同类型的胶原蛋白（记住，共有28种）华莱士博士说，已经发现牛胶原蛋白增加了构成皮肤的主要类型1型和3型胶原蛋白。根据一项研究，海洋胶原蛋白增加了软骨、眼睛结构和椎间盘中的类型1和2型胶原蛋白该评论于2020年4月发表于海洋药物．
由于海洋胶原蛋白补充剂比牛胶原蛋白补充剂是一种新的产品类型，因此对它们的研究较少，需要进行长期的临床研究。Jampolis说：“我希望看到海洋胶原蛋白和牛胶原蛋白的正面比较，特别推荐其中一种。”。
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海洋胶原蛋白还有什么好处？
然而，海洋胶原蛋白确实还有其他一些已知的优势。值得注意的是，它是一种更可持续的产品蛋白质来源比其他种类的都好。A.论文发表于2020年4月海洋药物注：“海洋生物及其废物可以是可持续的，环保胶原蛋白的来源。”
论文还指出，海洋胶原蛋白可能会吸引出于宗教、文化或道德原因限制肉类饮食的人。例如，一些主要的宗教限制猪肉和牛肉的消费，以及那些遵循这些原则的人素食可能不想食用动物产品，但可以吃鱼。
此外海洋药物该论文指出，一些人避免使用动物源性胶原蛋白，因为担心它可能会传播疾病，如牛海绵状脑病，也称为疯牛病。
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海洋胶原蛋白有副作用吗？
如果你对鱼过敏，你绝对不应该服用海洋胶原蛋白。此外，胶原蛋白是一种蛋白质，你应该考虑这是一种蛋白质补充。两勺可能含有11克蛋白质。Jampolis说，如果你有严重的肾病，你的医生建议限制蛋白质摄入量，那么你需要计算从海洋胶原蛋白粉或胶囊中摄入的蛋白质的克数。
海洋胶原蛋白需要多长时间才能发挥作用？
人们很自然地希望立即看到任何补品或饮食改变的好处，但你必须等一段时间。Jampolis说，如果经常食用，你可能会在8到12周内看到皮肤的好处，有足够的时间让皮肤修复和恢复。
如果你想尝试海洋胶原蛋白，请按照标签上的说明服用。另外，在服用任何补充剂之前，最好先和你的医生谈谈，以确保它对你个人的健康安全。寻找使用野生捕获的鱼并经过第三方验证的值得信赖的品牌，这可以确保你吃的东西没有污染物，并且含有列出的成分。
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海洋胶原蛋白会让你增重吗？
不。两勺——12克或半盎司——含有45卡路里。Jampolis说，尽管过量摄入任何东西都会使你体重增加，但在正常食用量中添加海洋胶原蛋白不太可能导致体重增加。
海洋胶原蛋白的底线
海洋胶原蛋白补充剂不同于食用鲜鱼。你会在鱼皮、骨骼、头部、鳞片、鳍和内脏以及鱼软骨中发现胶原蛋白该评论于2020年9月发表在《华尔街日报》上材料．除非你吃的是整条小鱼(如沙丁鱼、凤尾鱼或鲭鱼)，否则你一般不会食用这些部分。华莱士说，在这种情况下，你会摄入更多的胶原蛋白，而不是吃普通的鱼片。
总的来说，摄入各种各样的全食物是摄入一系列营养素的最佳方式，这些营养素将支持健康的皮肤和关节。Zeichner说：“目前还不清楚补充胶原蛋白是否优于均衡饮食和充足的蛋白质。
如果你想最大限度地摄取胶原蛋白，而成本不是一个因素-这些补充剂可以是昂贵的-考虑添加海洋胶原蛋白在你现有的饮食。补充可以提供更高的剂量。他们可以作为粉末，你混合到液体，如冰沙或咖啡，或胶囊。确保你选择水合物。Jampolis说，yzed胶原蛋白肽已经被分解，很容易被身体消化。比较胶囊和粉末中胶原蛋白肽的含量，因为它们可能不同。
