当涉及到天然来源的健康疗法时，苹果酒醋（无环鸟苷)已经上升到前列，支持者声称它可以帮助控制糖尿病和帮助减肥，以及其他好处。但对于患有卵巢癌-或者任何其他慢性健康问题——苹果醋真的是有时被吹捧的补品吗？
根据调查，简短的答案可能不是史蒂夫•Vasilev医学博士,一个妇科肿瘤学家她是加州圣莫尼卡市普罗维登斯圣约翰健康中心(Providence Saint John’s Health Center)综合妇科肿瘤科的医学主任。
Vasilev博士说，ACV根本没有足够的研究来支持任何抗癌主张，他正在研究苹果醋和卵巢癌之间的关系。即使有研究发现醋在其他领域也有好处，比如减肥研究，结果是适度的而不是显著的。
Vasilev说:“我获得整合医学委员会认证的原因之一是，我的很多病人都想知道苹果醋和其他治疗方法。”“所以我理解想要一些比治疗更‘自然’的东西的吸引力化疗．但话虽如此，如果我要推荐某种疗法作为补充，它需要有广泛的、令人信服的数据支持它的益处，而我不认为ACV存在。”
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苹果醋的优缺点
尽管没有证据表明ACV可以对抗卵巢癌，但这并不意味着它总体上缺乏益处，该书的作者Britt Brandon说苹果醋饮料的健康．她说，切记醋是由苹果制成的，苹果确实具有重要的营养优势。
她说:“苹果富含维生素和矿物质，能给ACV带来无数的健康益处，还有果胶，有助于消化。”根据哈佛陈德熙公共卫生学院，苹果提供了大量的维生素C并且富含槲皮素，槲皮素是一种植物化学物质抗氧化剂和抗炎药效果。
布兰登说，考虑ACV而不是仅仅吃苹果的一个原因是，有机的、未经过滤的苹果含有许多有益的、自然产生的细菌、营养物质和酶，以及醋酸。
Vasilev说，一些自然健康从业者宣传醋酸可以预防癌症，但同样也没有研究支持这一理论。虽然一个流行的想法是通过采用碱性饮食缺乏科学证据证明，降低酸度会影响癌细胞的生长。
事实上，根据美国癌症研究所事实上，仅仅通过改变饮食来改变人体细胞环境以预防癌症是不可能的。
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找到正确的平衡点
玩弄着ACV瓦西里夫说，如果你感觉健康，没有任何潜在的疾病，但如果你处于卵巢癌的治疗，这可能不那么可取。这是因为醋的酸度，即使被稀释了，也可能让人不感兴趣——尤其是如果你已经因为化疗等治疗而饱受食欲问题的困扰。
和其他类型的潜能一样食物疗法Vasilev说，最好的方法是将ACV纳入健康饮食计划，而不是相信“越多越好”而大量食用
他说:“在沙拉上洒一些苹果醋，在奶昔或汤里放一些，这是一个很好的方法，在很大程度上是因为这意味着你吃的是营养丰富的食物，把苹果醋作为一种添加物。”“我看不出一天喝几次醋有什么好处，但如果到处泼一点醋能帮助你吃更多的蔬菜，那是一件好事。”
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