当你去杂货店的时候，你很可能会看到一些含有益生菌，这些友好的微生物是最常见的细菌，有时是一种酵母。
由于益生菌的流行，你可以找到从益生菌冰沙、巧克力、格兰诺拉燕麦棒到益生菌补充剂和益生菌粉的一切。
尽管益生菌在过去20年里变得越来越突出，但“益生菌实际上已经被人类以这样或那样的形式食用了100多年，”Susan Lucak医学博士说，她是纽约市的胃肠病学家，也是哥伦比亚大学内科和外科医生学院的特约讲师。
市场上发现的两种最常见的益生菌是一种叫做乳酸菌而且双歧杆菌属．虽然它们的制造商声称益生菌有一些整体和消化系统健康益处、补充剂量和所包含的菌株差异很大，并不是每个人都需要一种。
益生菌的许多可能的好处
益生菌可能对那些因某些情况而希望促进健康的人是最好的。一些关于益生菌益处的研究发现:
- 益生菌可以帮助缓解各种消化问题，包括腹泻、胀气、抽筋和腹部疼痛，它们都是肠易激综合症的症状(IBS)。2018年2月发表的一项研究消化道药理学与治疗学益生菌可以帮助缓解这些肠易激综合征症状。
- 益生菌可能有助于口腔健康。2016年发表在印度牙周病学会杂志发现越来越多的证据表明，使用益生菌可以减少引起牙龈疾病的细菌。
- 益生菌可以缓解过敏。2018年6月发表的一项研究临床和分子过敏发现益生菌在治疗尘螨过敏方面很有前景，因为有证据表明它们有助于增强人体的免疫反应。
- 益生菌可能有助于预防上呼吸道感染。2018年6月发表的一项研究合成和系统生物技术研究发现，在感染普通感冒的成年人中，服用益生菌显著降低了上呼吸道感染的发生率。研究人员表示益生菌有助于增强免疫系统．
- 益生菌可能有助于清除痤疮。2020年4月发表的一篇综述皮肤治疗发现痤疮与一种叫做丙酸菌属曼秀雷敦，益生菌可能会抑制这种细菌。研究人员建议在轻到中度寻常痤疮的标准治疗方法之外使用益生菌。
益生菌:谁不该服用?
有些人发现服用益生菌会导致放屁等症状，腹胀，以及腹部不适。对大多数人来说，这些症状是暂时的;然而，副作用更有可能发生在非常年幼或年老的人，以及免疫系统不太健全或免疫系统受损的人，如患有糖尿病的人艾滋病毒或者是绝症。事实上，益生菌可能对已经病重的人没有好处。
Lucak说，人们普遍担心的是益生菌不受食品和药物管理局(FDA)的监管。相反，它们被归类为食品补充剂，因此制造商的健康声明没有经过核实，可能不准确。结果，证据也表明，不同公司的药株和每剂量的浓度可能不准确，甚至同一品牌的瓶与瓶之间也不准确。
请记住，一种益生菌的效果不一定适用于其他菌株，甚至对同一物种或菌株的不同制剂也不一定适用。如果你确实因为一种益生菌而感到胀气，你可以尝试换一种不同的益生菌，看看它是否更适合你的消化系统。
Lucak说:“因为益生菌的质量和数量不受FDA的监管，所以很难准确评估一种配方与另一种配方的有效性。”
选择益生菌的专家建议
益生菌有两种形式:一种是活菌，如酸奶中的益生菌;另一种是休眠菌(但仍有活性)，如胶囊中的益生菌。如果你想尝试益生菌，这里有一些建议可以帮助你选择。
决定食物或补品。益生菌在食物中的一个优点是，它们可能还含有其他有益成分，如膳食纤维这也能促进消化系统健康。但大多数专家认为，在饮食中食用益生菌还是作为补充剂食用益生菌，这是一个个人喜好的问题。
注意保质期。因为益生菌是活的有机体，当它被制造出来的时候，在容器或胶囊中放置的数量可能和你食用它的时候是不一样的。你必须在过期日期之前使用这些产品，以确保益生菌仍然有效。
玩侦探。如果你的医生推荐一种特定种类和菌株的益生菌，要知道你可能很难找到它。许多制造商不会确切地告诉你他们的产品中是哪种菌株;他们只列出物种(例如，嗜酸乳杆菌或双歧杆菌lactis)．如果你正在寻找一种特殊的益生菌，而它没有列在标签上，给制造商打电话询问。这些信息也可能在公司的网站上。
买家注意。为了避免被骗，除非你了解并信任这个网站，否则不要在网上订购产品。记住，益生菌的价格差异很大，成本高并不一定意味着产品质量好。
如果你决定尝试益生菌，一定要按照包装上的说明储存它们;有些必须保存在冰箱里。
在你的饮食中添加含有益生菌或益生菌补充剂的食物之前，与你的医生或注册营养师(RD或RDN)交谈。有些益生菌会干扰药物。你的医生可以根据你的年龄、健康状况和病史帮助你确定益生菌是否适合你。
埃里卡•帕蒂诺(Erica Patino)补充报道
