抗癌饮食:抗癌食品|日常健康bob体育在线

抗癌饮食是一个重要的策略，你可以使用它来降低患癌症的风险。例如，美国癌症协会建议，你每天至少吃五份水果和蔬菜，吃适量的食物以保持健康的体重。此外，研究人员发现某些预防癌症的食物可能是抗癌饮食的重要组成部分。

虽然选择抗癌食物在杂货店和吃饭时间都不能保证癌症预防好的选择可能会有所帮助减少你的风险．考虑一下这些抗癌饮食指南:

多吃水果和蔬菜。水果和蔬菜富含维生素和营养物质，被认为可以降低某些疾病的风险类型的癌症．多吃植物性食物也会让你少吃高糖食物。不要吃加工过的或含糖的食物来填饱肚子，把水果和蔬菜当零食吃。地中海饮食提供了抗癌食品主要关注植物性食物，如水果和蔬菜、全谷物、豆类和坚果。遵循地中海饮食的人会选择抗癌食物，比如橄榄油，而不是黄油和鱼，而不是红肉。
一整天都要喝绿茶。绿茶是一种强大的抗氧化剂，可能是抗癌饮食的重要组成部分。绿茶是一种抗癌食物，可能对预防肝、乳腺、胰腺、肺、食道和癌症有帮助皮肤癌．研究人员报告说，在绿茶中发现的一种无毒化学物质，没食子儿茶素-3没食子酸盐，可以对抗尿激酶(一种对癌症生长至关重要的酶)。一杯绿茶含有100到200毫克的抗肿瘤成分。
多吃西红柿。研究证实，番茄中的抗氧化剂番茄红素，可能比-胡萝卜素，-胡萝卜素和维生素E．番茄红素是一种抗癌食物，可以预防某些癌症，比如前列腺癌和肺癌．一定要把番茄煮熟，因为这种方法可以释放番茄红素，让你的身体得到它。
用橄榄油。在地中海国家，这种单不饱和脂肪广泛用于烹饪和沙拉油，可能是一种抗癌食品。地中海国家的乳腺癌发病率比美国低50%。
吃葡萄。红色的葡萄含有超抗氧化激活素的种子。这种抗癌化学物质，在红酒和红葡萄汁中也有发现，可能对某些类型的癌症、心脏病和其他慢性退行性疾病提供重要的保护。
大量使用大蒜和洋葱。研究发现，大蒜和洋葱可以阻止亚硝胺的形成，亚硝胺是一种强致癌物，作用于身体的几个部位，通常是结肠、肝脏和乳房。事实上，大蒜和洋葱越辛辣，可以预防癌症的活性硫化合物就越丰富。
吃鱼。富含脂肪的鱼类，如鲑鱼、金枪鱼和鲱鱼，含有欧米伽-3脂肪酸，这是一种与降低胆固醇有关的脂肪酸患前列腺癌的风险．如果你目前不吃鱼，你可以考虑把它加入到你的抗癌饮食中。另一种向饮食中添加-3脂肪酸的方法是吃亚麻籽．

要积极主动，在你的饮食中为以下预防癌症的食物留出更多的空间。

在抗癌饮食中加入大蒜

研究表明大蒜是一种抗癌食物。几项大型研究发现，多吃大蒜的人不太可能患各种癌症，尤其是在食道、胃和其他消化器官结肠．刺鼻鳞茎中的成分可能会阻止你体内的致癌物质发挥作用，或者它们可能会阻止癌细胞增殖。专家不知道需要吃多少才能预防癌症，但每天一瓣丁香可能会有帮助。

浆果是抗癌的食物

作为一种美味的治疗和抗癌食物，浆果很难被打败。浆果含有特别强大的抗氧化剂这意味着它们可以阻止体内产生破坏细胞的自由基的自然过程。浆果中的化合物也可能有助于防止癌症的生长和扩散。所以，作为你抗癌饮食的一部分，拿一些蓝莓黑莓，草莓，或任何你最喜欢的这一大家庭的治疗水果。

西红柿可以保护男性免于前列腺癌

一些研究发现，西红柿可能有助于保护男性免受前列腺癌。多汁的红色水果可以帮助保护DNA使你的细胞免受损害，从而导致癌症。番茄含有一种叫做番茄红素的有效抗氧化剂，浓度特别高。你的身体可以从加工过的番茄食物中更好地吸收番茄红素，比如番茄酱，这意味着全麦意大利面加番茄沙司是获得抗癌食物剂量的一种美味方式。

在抗癌饮食中加入十字花科蔬菜

十字花科蔬菜——西兰花、卷心菜和花椰菜——可能是特别有用的抗癌食物。研究人员发现，这些蔬菜中的成分可以保护你免受破坏细胞DNA的自由基的伤害。它们还可以保护你免受致癌化学物质的伤害，帮助减缓肿瘤的生长，并促使癌细胞死亡。它们是一种美味又健康的抗癌食品。

喝绿茶预防癌症

茶树的叶子(茶树)含有一种叫做儿茶素的抗氧化剂，它可以从很多方面帮助预防癌症，包括防止自由基破坏细胞。实验室研究发现儿茶素茶可以缩小肿瘤，减少肿瘤细胞的生长。一些——但不是所有——对人类的研究也把喝茶和中风联系在一起降低患癌症的风险．绿茶和红茶都含有儿茶素，但你会从绿茶中获得更多的抗氧化剂绿茶，所以你可以考虑在你的抗癌饮食中每天一杯或更多。