Meyerowitz说，一旦你熟悉了食物金字塔和它所包含的不同种类的食物，有一些快速的方法将营养建议直接转化到你的盘子里。迈耶罗维茨建议，每顿饭在心里把盘子分成四份。她说，你的盘子里应该有一半是蔬菜。四分之一应该摄入蛋白质，最后四分之一应该摄入全谷物。可以把水果当作配菜甚至甜点。“这是一种不需要任何计算或测量就能知道你在正确轨道上的简单方法。善的标志营养就是平衡、多样性和适度，”迈耶罗维茨解释道。
营养指导的食物金字塔:快照
以下是食物金字塔指南的细目，列出了你可以分配给一日三餐和零食的每一种类别的每日总摄入量:
- 谷物组:6盎司等量或每天一份。选择至少三种全谷物食品。
- 蔬菜组:每天五份，共2.5杯。选择不同颜色的蔬菜，包括深绿色和橙色。
- 水果组:每天四份，两杯。选择不同颜色的水果。
- 牛奶组:每天3杯。酸奶、牛奶和奶酪(低脂或脱脂版本最好)。
- 肉类和豆类:5.5盎司，每天两到三份。瘦肉，鸡肉，鸡蛋，坚果，干豆和豌豆，还有鱼。
- 油:每天6茶匙或一份。选择莫诺-和多不饱和油。
- 酌量卡路里:少量。100到300卡路里的热量可以用于含脂肪或糖的食物，如甜点。
营养指导的食物金字塔:分量大小
这些指导方针看起来很简单，对吧?但你也必须遵循这些原则份量-它们可能和你认为的健康分量有很大的不同。
迈耶罗维茨指出:“现在的饮食比例存在很大的失真，多年来造成了很大的影响。“这就是为什么在美国我们往往会这么胖。即使你吃了正确的食物，如果你吃得太多，就会有太多的卡路里。”
根据这篇指南，你可以知道正确的摄入量是多少，并确保你每天只吃你需要的卡路里:
- 一盎司等量或一份谷物:半杯煮熟的意大利面、米饭或谷物;一个面包片;或者一杯干麦片
- 一份蔬菜:半杯蔬菜汁，半杯切好的蔬菜，或一杯生叶菜(如菠菜或沙拉)
- 一份水果:半杯果汁，一片中等大小的水果(比如橙子、苹果或香蕉)，半杯切好的水果，或四分之一杯干果
- 一杯相当于牛奶的牛奶:一杯酸奶或牛奶，1.5盎司低脂或无脂天然奶酪，或两盎司加工或包装奶酪
- 一盎司等量的肉或豆:四分之一杯煮熟的豆子;一汤匙花生酱或其他坚果酱;一个鸡蛋;或一盎司熟肉、鸡肉或鱼
- 一份油:一茶匙植物油，一汤匙低脂蛋黄酱，或者两汤匙清淡的沙拉酱
食物金字塔是一个很好的营养指南。所以，如果你不确定你吃的水果和蔬菜是不是你需要的，或者你认为你的饮食中有一点脂肪，看看食物金字塔中明亮的条纹——它们会帮助你保持正轨，确保你达到了你的营养目标。
