心脏健康饮食改头换面

你所吃的食物对你的心脏有很大的影响，所以为什么不吃最好的食物来补充能量呢?虽然你可能已经在努力吃平衡的饮食，有些似乎心脏健康食品却一点也不。事实上，一些冒充健康的食品含有隐藏的糖、隐藏的脂肪和隐藏的盐，给你的心脏增加了额外的负担!幸运的是，很容易就能把这些罪魁祸首换成符合你计划的营养丰富的食物低胆固醇．继续往下读，看看你喜欢吃的日常食物中隐藏着什么，并发现既健康又不牺牲味道的替代品。

当你的目标是降低胆固醇时，早上吃松饼是一个常见的饮食错误。松饼很简单，当然，有些类型的松饼甚至看起来很健康。但事实是很多松饼都含有糖，饱和脂肪，精制面粉。它们会在短期内通过提高你的血糖给你能量，但这将不可避免地导致崩溃。下午三点左右的咖啡休息时间，有人吗?以这样的方式开始你的一天会更健康瘦肉蛋白持久的能源;试着在美味的煎蛋卷中加入一个鸡蛋(或蛋白)和蔬菜，而不是面包。

当你买一个水果冰沙它可能含有大量的糖和高果糖玉米糖浆你看不出来，如果你治疗你的高胆固醇健康的饮食但在家自制有益心脏健康的奶昔比你想象的要容易得多，它富含天然食物中的纤维，有助于降低胆固醇。一种美味的混合食物包括香蕉、低脂香草酸奶和罐装南瓜——把一些冰块和芒果汁一起扔到搅拌机里豆浆在上面撒一些肉桂和肉豆蔻——除了增加一些味道外，这两种香料也都有味道抗氧化性能也有助于保护你的健康。

干果适量是可以的，但如果你吃新鲜的话，限制你的份量会更容易。“新鲜水果比干果好，因为干果热量高，”他说注册营养师Jill Nussinow，一位营养专家有益心脏健康的烹饪. “干燥会大大减少体积。每半个杏干实际上就是半个杏干，有时你只能得到开始时的10%到25%。这意味着吃更多的干果要容易得多，而且它是热量的集中来源。”

格兰诺拉燕麦棒误导人们认为不健康——主要是因为将所有成分结合在一起的物质是某种形式的糖或高果糖玉米糖浆。做你自己的什锦果仁很容易:拿一把核桃(对心脏很有益)ω-3再加入一把全麦烤燕麦麦片，然后再加入半把蔓越莓干。把它们都装进袋子里，摇一摇，然后上路。这太容易了，也太健康了!

金枪鱼对你很有好处，是的，而且美国心脏协会为了心脏健康，建议每周至少吃2份鱼。但当金枪鱼配上高脂肪蛋黄酱，再加上融化的全脂奶酪，再配上精制糖含量高的白面包时，热量和热量都会下降饱和脂肪数量上升。试着用辣芥末代替蛋黄酱来准备金枪鱼，加入一些磨碎的胡萝卜维生素A然后把奶酪换成番茄片。把它和全麦面包一起吃，你就给自己加了一份纤维，可以帮助降低胆固醇。用这种方式吃金枪鱼会更健康，也更美味!

凯撒沙拉的卡路里和脂肪含量高得令人难以置信。一些食谱使用蛋黄酱和帕尔马干酪，两者都是高热量和高饱和脂肪。相反，可以尝试少量食用对心脏有益的油，如橄榄油，并加入美味的醋，如香槟醋;你只需要少量的卡路里就能品尝到所有的美味。不要把酱汁淋在沙拉上，先做酱汁，然后把绿色蔬菜蘸进去。这样你就不用那么多调料了。

“人们认为吃牛肉会让他们变得又大又壮，”Nussinow说。他们是对的大的部分瘦肉牛肉可能比肥肉牛肉对你更有益，但两者都不是所以对你有好处，尤其是在美国的消费量上。而不是牛肉,吃豆子，通常脂肪含量低，不含胆固醇，但含有大量的胆固醇可溶性纤维，这实际上有助于降低胆固醇。”

苹果酱显然是健康的，而且肯定比没有水果要好。但是苹果酱通常含有添加的甜味剂和增稠成分。整个苹果对你的心脏健康有好处，根据Nussinow的说法，最好在可能的情况下以自然的方式食用食物。“如果在加工过程中去除苹果皮，你的苹果酱会减少纤维。此外，一般来说，加工食品会增加他们的血糖指数，有可能提高血糖血糖得更快。”

传统的希腊酸乳酪粘稠，奶油味，和最丰富的冰淇淋一样令人满意胆固醇水平，很高兴知道许多希腊酸奶都没有脂肪，也没有添加甜味剂。它们有多种口味，并且含有大量活性酸奶培养物（一种好的细菌）。希腊酸奶由全天然成分制成，是一种很好的酸奶心脏健康小吃，以及一个极好的的蛋白质来源,太。在需要酸奶油的食谱中，原味的无脂酸奶可以作为对心脏健康的选择。

黑巧克力可可比牛奶巧克力含有更多的可可，可可含有高浓度的类黄酮——具有抗氧化特性的天然化合物。一般来说，巧克力的颜色越深，可可的含量就越高，因此抗氧化剂也就越多。如果可能的话，可可含量至少要达到70%。也就是说，所有的巧克力都是高热量的，所以要适量吃。