预防中风的最佳饮食

你可能知道中风的发生富含氧气的血液无法进入大脑的一部分，但你知道中风的风险水平与你的饮食有关吗?在美国，每30秒就有一个人中风，每4分钟就有一个人死于中风全国中风协会．为了预防中风，选择均衡、健康的饮食，强调天然、完整和未经加工的食物。“我们所做的一切都是为了减少心脏病发作的风险也会降低中风的风险，”医学博士赛斯·鲍姆说心脏病专家他是佛罗里达州博卡拉顿预防心脏病学的创始人。健康的饮食可以帮助你避免高血压和高血压高胆固醇-增加中风风险的负面影响。这里有从蛋白质来源到钾可以帮助你预防中风。

据《美国医学杂志》报道，大约80%的首次中风患者同时患有高血压疾病控制和预防中心你的血压会受到饮食选择的影响。例如，高钠饮食是一个主要原因导致高血压．这是因为过量的钠增加了你的血容量，同时也增加了你的心脏和血管的压力哈佛大学公共卫生学院．为了预防中风，选择低钠饮食，即你自己准备的不加盐的新鲜食物。鲍姆博士建议，不要吃那些因含盐量高而臭名昭著的加工和包装食品。

每天增加20克(gm)的高质量蛋白质摄入量可以降低26%的中风风险，表明中风研究发表在2014年7月的《神经学》杂志上。扁豆、坚果和种子都是不错的食物蛋白质来源以及其他营养和纤维。瘦是选择肉类的关键，因为当你吃的时候，你的肝脏会产生更多的胆固醇饱和脂肪，根据美国心脏协会，限制胆固醇是非常重要的预防中风．三文鱼和其他多脂鱼富含-3脂肪酸，但饱和脂肪含量低，哈佛专家指出使他们成为预防中风的健康饮食选择。

每天多吃200克(约7盎司)水果，中风的风险就会降低32%。每多摄入200克维生素d，中风的风险就会降低11%你吃的蔬菜Too表明一项研究发表在《中风》杂志上．多叶蔬菜、柑橘类水果、苹果和梨提供了特别好的保护。水果和蔬菜含有大量有益健康的维生素和矿物质，以及纤维，没有它们你根本不想吃，Baum说。

每日钾摄入量最高的人患癌症的可能性要低27%缺血性中风特别是如果他们没有高血压，根据一项研究超过9万名绝经后妇女。摄入更多钾元素还与整体中风风险较低有关，也与因任何原因过早死亡的风险较低有关。这可能是因为钾放松了血管，排出了体内的钠，降低了血压哈佛公共卫生学院．白薯和红薯、白豆、菠菜、香蕉和鱼都是富含钾的增加饮食来帮助预防中风。

全谷物、坚果、种子、水果和蔬菜都是极好的纤维来源，这可能有助于预防中风研究发表发表在2013年3月的《中风》杂志上。研究人员发现，每天每多摄入7克纤维，中风的风险就会降低7%。一份全麦意大利面提供大约7克纤维，两份蔬菜或水果也是如此。其他好的纤维来源包括豆类、全麦面包、糙米和充气爆米花美国心脏协会．

以植物为主地中海式饮食可以降低30%的风险，根据该研究发表在2013年4月的《新英格兰医学杂志》上．这种饮食侧重于水果、蔬菜、全谷物、豆类、土豆、坚果和种子，位于哥伦布的俄亥俄州立大学韦克斯纳医学中心心血管医学副教授、预防心脏病学和女性心血管健康主任玛莎·古拉蒂医学博士解释道。她向自己的病人推荐这种饮食，以帮助预防中风。特级初榨橄榄油和红酒也包括在内，还有适量的鱼、家禽、奶制品和鸡蛋。

过量饮酒会增加你中风的风险。发表在《中风》杂志2015年1月号上的一项研究指出酗酒会导致中风平均比不过度放纵的人早五年。非法药物也特别容易导致中风。“可卡因会引起血管痉挛，导致心脏病和中风，”鲍姆解释说。合法的物质也可能是危险的。使用烟草可引起中风;香烟会增加血液凝结还有血管痉挛以及血管内壁的细胞损伤。