营养棒和奶昔对糖尿病患者健康吗?

越来越多的贴有糖尿病标签的营养棒、营养奶昔和其他方便食品出现在杂货店的货架上。一些营销人员甚至声称，这些快速和简单的食物可以帮助你更成功地控制你的2型糖尿病。

但仅仅因为这些营养棒和奶昔是针对糖尿病患者的，并不一定意味着它们对你有好处或物有所值。

你必须知道要寻找哪些成分，罗氏诊断公司(Roche Diagnostics)驻波士顿的注册糖尿病教育者和临床专家诺拉·索尔(Nora Saul)说。在你出去买大号包装之前，先看看标签，了解里面是什么。

使用营养棒和奶昔可能对减肥有效。在一个美国糖尿病协会2013年8月发表的一项研究糖尿病的光谱研究人员发现，与那些吃传统食物的人相比，使用代餐奶昔和营养棒的参与者更善于坚持体重控制计划，并能更好地跟踪自己的总卡路里数。事实上，那些吃巧克力棒和喝奶昔的人减掉了7.8%的体重，而另一组只减掉了1.5%的体重。

确定对糖尿病最好的营养棒和奶昔

不同产品的成分差别很大，但一些为糖尿病患者制作的营养棒和奶昔可能含有特定的成分，这使它们成为一个不错的选择。

“有些巧克力棒含有抗性淀粉或生玉米淀粉，”索尔说。这些淀粉的存在可以帮助预防夜间低血糖以及非常高血糖的水平。这一切都与身体如何分解它们有关:抗性淀粉在小肠中不完全消化，然后在大肠中发酵成短链脂肪酸。这样，血糖水平上升非常缓慢，而不是飙升。

索尔说，其他营养棒和奶昔可能含有宝贵的维生素和营养物质，对糖尿病患者可能完全没有问题。但是，尽管这些都是可以接受的选择，“它们没有什么神奇之处，”她说，它们也不会提供一个简单的解决方案2型糖尿病管理．

如何使用营养奶昔和营养棒

如果你喜欢这个味道，能负担得起这个价格，并享受一个安全又方便的健康的零食在美国，当你需要紧急进食时，没有理由不准备一些营养棒和握手。但是当你的血糖下降，而你需要恢复血糖时，含有抗性淀粉的零食就不是一个好选择，因为它们的作用是很慢的。

此外，记住不要过度食用这些预先包装的食物，如果你想避免健康饮食，也不要把它们作为一种简单的方法。索尔说:“作为零食，它们没什么问题。”但她建议新鲜的水果和蔬菜更好，更不用说更便宜的了。

在你或你爱的糖尿病人吃营养奶昔或营养棒之前，看看索尔的建议:

• 寻找含有蛋白质和纤维的营养棒和营养奶昔。
• 选择脂肪含量低的营养棒，不超过5 - 7克，并确保这些都是单不饱和脂肪。
• 检查产品的维生素和矿物质含量——寻找含有必要营养成分的品牌，特别是叶酸和钙。

可以考虑在吃完一块巧克力或喝了一杯奶昔两小时后检查一下血糖，以了解这种零食对你的影响。

关于方便食品，索尔的主要建议是它们不应该成为主食糖尿病饮食你也不应该计划定期用营养棒或营养奶昔来代替健康均衡的膳食。“如果有人有时不吃早餐，吃一根这样的棒也没关系，”但她补充说，学习如何以可持续的方式准备和食用全食物很重要。