2015年9月这项研究的合著者说，也有一些证据表明，omega-6和omega-3脂肪酸摄入量的不平衡是双相情感障碍的问题梅尔文·麦金尼斯，医学博士谁是Thomas B.和Nancy Upjohn Woodworth教授双相情感障碍和抑郁症和主任海因茨C.PrChter双极研究计划在安娜堡密歇根大学医学。根据该研究于2016年3月在《华尔街日报》上发表北美精神病临床在美国，omega-6和omega-3的比例过高会增加身体的炎症反应，这对大脑的整体功能是有害的。
研究还发现低水平的omega-3与双相情感障碍的发展之间存在联系；相反，根据一项研究，摄入足够多的脂肪鱼与患该疾病的风险较低有关文章于2019年6月在《华尔街日报》上发表心理药理学治疗进展. 根据作者的说法，营养现在被认为是预防和治疗神经精神疾病的一个重要因素，如抑郁症、双相情感障碍和抑郁症精神分裂症.
麦金尼斯博士解释说，双相情感障碍患者应该重新平衡脂肪种类在饮食中加入更多的欧米伽-3脂肪和更少的欧米伽-6脂肪“理想的欧米加-6脂肪酸和欧米加-3脂肪酸的比例大约是4比1，甚至更少，”伯格曼补充道。“在西方饮食中，这一比例可能高达16比1，这是因为摄入了太多富含omega-6脂肪酸的食物，而缺乏富含omega-3脂肪酸的食物。”
伯格曼建议，由于欧米茄-6脂肪酸在体内与欧米茄-3竞争，你应该尽量避免食用欧米茄-6与欧米茄-3比例高的食物，包括玉米、大豆和棉籽等油。更好的石油选择包括菜籽油，亚麻籽，和橄榄，它们也很低饱和脂肪.
在你的饮食中添加更多富含欧米茄-3的食物也是个好主意。核桃，杏树,亚麻籽野生鲑鱼、沙丁鱼、凤尾鱼、菠菜、羽衣甘蓝和冬瓜是一些选择。
如果你从饮食中消除双相不相容的食物，你不仅会改善你的心理健康，还会改善你的身体健康，包括你的心脏健康。这对双相情感障碍患者尤为重要，因为该障碍会增加你患肥胖症和心脏及血管疾病的风险国家心理健康研究所.
McInnis解释说:“一般来说，双相情感障碍患者的饮食习惯很差，也不擅长用合适的食物规划健康的饮食。”一个特别的问题是快餐，它是许多双相情感障碍患者的主要食物来源，他说。“它方便、便宜，并能提供满足——尽管是短期的。”
双相情感障碍患者应该避免哪些食物和饮料？
如果你患有双相情感障碍，健康饮食的基础不仅包括你应该吃什么，还包括你不应该吃什么。考虑削减或削减这些项目可能恶化你的双相症状.
1.咖啡因
“兴奋剂会引发躁狂，应该避免，”他说Jess G.Fiedorowicz，医学博士他是爱荷华市爱荷华大学卡弗医学院精神病学和内科的副教授。他说，咖啡因是一种未被重视的双相情感障碍的触发因素，也会损害睡眠，这尤其成问题，因为睡眠剥夺是众所周知的双相情感障碍的触发因素两极情绪波动和躁狂.
虽然证据不确凿，但该杂志于2020年9月发表了系统综述双相情感障碍指出咖啡因的刺激作用可能是引发躁狂症状的原因，它也可能改变某些药物治疗躁狂的方式治疗双相情感障碍在体内代谢。
国家睡眠基金会指出咖啡因除了影响睡眠外，还会增加易怒和焦虑，建议在接近就寝时间时避免咖啡因。Fiedorowicz补充说，一些非处方药，如伪麻黄碱-在一些咳嗽感冒药-具有类似咖啡因的刺激性，也能引发两极情绪波动。
2.含酒精饮料
酒精和双相情感障碍是不好的组合。酒精会影响两极情绪波动，也可能与药物产生负面影响，如锂，根据全国精神病联盟（纳米）。根据一项研究，双相情感障碍患者如果使用酒精或其他物质，也更有可能过早死亡这项研究发表在2015年9月的《华尔街日报》上《柳叶刀》精神病学该研究分析了11000多名双相情感障碍患者的数据.
3.糖
吃高糖饮食会使控制体重和肥胖——以及与之相关的腹部脂肪——变得更加困难，并且会使人变得更健康双相情感障碍的药物治疗根据多中心研究的结果，效果较差该研究于2015年6月在《华尔街日报》上发表Acta Psychiatrica Scandinavica.如果你需要满足你的甜食，那就吃水果吧。
4.盐
如果你将锂对于双相情感障碍，你需要仔细监测你的盐摄入量，因为你摄入的钠量的任何突然增加或减少都会影响锂水平。据NAMI说，服用锂的人应该避免低钠饮食和运动脱水，因为它们会增加锂中毒的风险。与你的医生谈谈如何安全地控制饮食中的盐，使其保持在健康范围内。同等重要服用锂时就是确保你喝了足够的液体脱水会引起危险的副作用，Fiedorowicz警告说。
5.脂肪
Fiedorowicz建议遵循美国心脏协会的心脏健康建议，以限制饱和脂肪在你的饮食中加入反式脂肪。这意味着选择瘦肉蛋白和低脂乳制品，多吃水果、蔬菜和健康谷物。你可能听说过食物中的脂肪会改变你的身体使用药物的方式：一般来说，你的药物仍然有效，但是吃很多油炸、高脂肪的食物对你的心脏不好。请记住，用于油炸的油中含有大量你想要避免的欧米茄-6脂肪酸。
用健康食品换不健康食品
计划一个更健康的饮食不一定是一件苦差事。McInnis建议你去当地的农贸市场，探索各种选择，并与农民自己讨论如何最好地利用他们的农产品。对于在商店的快速停留，他建议停留在周边地区，那里通常可以找到诸如农产品和鱼之类的全食。关于让你的饮食更健康的更多方法，McInnis建议：
- 用新鲜的蔬菜蘸着美味的酱吃，比如鹰嘴豆泥，而不是薯片或薯条。
- 不要吃甜点，而是在一片全麦面包或几块饼干上放些水果蜜饯。
- 选择一杯无咖啡因的拿铁或花草茶，而不是第四或第五杯咖啡。
- 不要在快餐店吃汉堡和薯条，而要新鲜的沙拉。
- 用蒸鱼或烤鱼换成油炸的鱼片。
建立最好的饮食通常需要团队的努力，包括来自团队的帮助双极治疗医疗队。如果你的饮食和生活方式需要彻底改变，请向你的医生或营养师寻求帮助。
Barbara Kean和Jessica Migala的补充报道
