当被诊断患有克罗恩病时,要问你的营养师的8件事

知道要问的正确问题是克罗恩病健康饮食的第一步。

医学综述
卡通形象,营养师与克罗恩病患者讨论健康食品的选择
营养师是克罗恩病管理计划的重要组成部分。 iStock.com

被诊断患有克罗恩病可能会很困难,令人困惑,最重要的是,不舒服。你很难知道你可以做出什么改变来让自己感觉更好,更不知道该向谁寻求答案。如果你幸运的话,你的医疗团队中会有一个注册营养师(RD或RDN)。

但是如果你的医生办公室没有自动安排你去看营养师,不要害怕去要求。饮食是影响的主要因素之一克罗恩氏病而找出哪些食物会刺激你的身体状况并非易事。当你第一次学习如何处理这些棘手的问题时,有一位营养师作为你的伙伴是至关重要的。这里有一个问题列表,当你去见你的营养师时要准备好。

1.我应该遵循一种特定的饮食吗?

虽然有几种饮食被吹捧为对克罗恩病有好处,但目前没有足够的科学证据支持其中任何一种。然而,患者的推荐信已经描述了特定饮食的好处碳水化合物低FODMAP(可发酵寡糖、双糖、单糖和多元醇)饮食,甚至植物性饮食。

2016年12月,一项小型研究在《美国科学》杂志上在线发表临床胃肠病学杂志发现遵循特定碳水化合物饮食12周的克罗恩病儿童改善了微生物群(有益的肠道细菌),并减少了与克罗恩病相关的症状。由于研究规模较小(8人),在提出一般性建议之前,还需要进一步的研究来支持这一发现。

2.我应该限制或避免哪些食物?

这是一个很好的问题,你的营养师可以帮助你找到答案。虽然影响每个克罗恩病患者的食物是不同的,甚至可能随着时间的推移而改变,但有一些共同的主题。许多人发现避免乳糖(牛奶中天然存在的糖)和/或谷蛋白有助于缓解他们的症状其他人发现,限制饮食中脂肪或纤维的数量可以减轻症状。

但当谈到消除食物时,有一件事是关键——只消除你控制症状所需的量,同时还能获得食物的营养价值。

3.如何避免进食后抽筋?

进食后抽筋是克罗恩病令人不快的副作用。有些人甚至偶尔不吃东西来避免这种感觉。相反,与你的营养师合作,确定一些小的改变你目前的饮食习惯,可以帮助限制或消除你吃后不舒服的抽筋。一些建议的改变可能包括:

  • 每天多吃小餐(每3到4小时一次),而不是三顿大餐
  • 少吃高脂肪和油炸食品
  • 不吃乳制品(如果你有乳糖不耐症)
  • 避免高纤维食物,如坚果、种子、玉米和爆米花。

和你的营养师一起制定一个适合你的计划。

4.我应该写饮食日记吗?

饮食日志是发现哪些食物可能(或可能不会)影响你的症状的宝贵工具。一定要记录下你的感觉,以及你每顿饭都用了哪些食材,这样你就有了一个很好的记录来复习。饮食日志不仅可以帮助你确定哪些食物可能会影响你,还可以帮助你的营养师确保你获得了足够的身体健康所需的营养。如果你不能满足你的饮食需求,你的营养师可以帮助你对食物进行切合实际的调整,这样你就会更健康,感觉更好。

5.我需要更多的哪些营养素,我应该如何获得它们?

虽然每个人的需求可能不同,但许多克罗恩病患者很难获得足够的几种维生素和矿物质,因为他们不能吃足够的东西,或者他们不能从他们所吃的食物中吸收足够的营养。向你的营养师询问这些维生素和矿物质的食物来源以及你应该服用的任何膳食补充剂是一个好主意。最重要的维生素和矿物质是维生素A, B12, D, E, K和叶酸还有铁、钙和锌。

6.腹泻怎么办?

不幸的是,腹泻是克罗恩病发作常见的慢性副作用。当腹泻发作时,准备一个计划是很好的,这样你就知道吃哪些食物,避免哪些食物会感觉更好。

你的营养师可能会推荐低纤维食物和那些更容易消化的食物,比如白色谷物制品(米饭、意大利面、面包)和去皮、煮熟的蔬菜。香蕉、白米饭、白吐司、苹果酱和茶等食物也被证明有助于减缓或甚至缓解食欲停止腹泻

当腹泻发生时,除了容易让胃舒服的食物,补水也变得格外重要,因为它对补充你失去的液体和电解质至关重要。为了做到这一点,每天都要喝一些液体,比如水或冲淡的运动饮料。一般来说,每磅体重应该摄入大约1 / 2盎司的液体。例如,如果你体重160磅,这将是大约80盎司的液体每天。

7.如果我不想吃东西怎么办?

在处理克罗恩病常见的胃痛和腹泻时,食欲不振是很正常的。和你的营养师讨论如何处理食欲下降是一个好主意,这样你就可以有一个个性化的计划,当你不饿的时候准备好。

营养师通常会建议你多吃高热量的食物(这样你就能从卡路里中获得更多的好处),少吃多餐(每3到4小时一次),以便在一天中摄入更多的卡路里。像Boost或Ensure这样的营养补充饮料也可能是确保你摄入足够热量和蛋白质的有用工具。

8.对克罗恩病患者最新的饮食建议是什么?

这是一个完美的问题,因为新的研究和发现不断出现。例如,目前正在对克罗恩病患者的鱼油进行研究(包括饮食和补充剂),以及增加复合碳水化合物而且益生菌

饮食是克罗恩病的一个重要组成部分,找出最适合你的饮食对你的整体健康至关重要。请记住,吃得好会让你获益良多。如果你营养充足,你不仅会看起来更好,感觉更好,而且你的药物也会被更好地吸收,更有效。

与营养师会面是通往更健康的道路上伟大的第一步。

Baidu