光环冰淇淋健康吗?如果你在节食,要知道什么

在过去的一年里,这种低热量的冰淇淋人气飙升。但这值得炒作吗?

医学综述
光环在冰柜里的冰淇淋上
Halo Top的大多数容器含有大约300卡路里,没有一个超过400卡路里。 理查德·莱文/祖玛出版社

光晕顶(Halo Top)的包装色彩鲜艳,在今年大受欢迎。它出名的原因是什么?这种冰淇淋热量低,而且,蛋白质含量高,通常由有机成分制成。严格来说,每品脱冰淇淋有四份,但该公司意识到,只喝了半杯冰淇淋就不吃了是多么困难,所以它在每瓶冰淇淋的外包装上用大而粗体的数字标明了整品脱冰淇淋的卡路里含量。

Halo Top的大多数容器大约300个卡路里,而且——听好了——没有一个超过400。

该品牌于2012年在洛杉矶推出,并于2017年夏天成为在这个国家最畅销的一品脱冰淇淋根据该公司的公告一份新闻稿,超过了Ben & Jerry 's和Häagen-Dazs等长期以来备受欢迎的冷冻店。现在你可以在大多数大型杂货店和药店找到它,通常每品脱大约6美元。

至于为什么它如此受欢迎?佛罗里达劳德代尔堡Jaime Mass nutrials的创始人、营养学家Jaime Mass注册营养师Jaime Mass说:“我认为美国人,嗯,人类都喜欢能够吃下所有东西的想法。”“不计后果的放纵真的很容易说服人。”

光环冰淇淋的原料是什么?

把配料表撇去,就像普通冰淇淋一样,你会发现牛奶、奶油和鸡蛋。Halo Top的甜味来自零卡路里的有机甜菊糖、有机甘蔗糖和糖醇赤藓糖醇。你还可以找到益生元纤维和牛奶蛋白浓缩物来提供额外的蛋白质。

大众称赞该公司选择了优质的食材。她说:“当你检查配料时,他们会尽可能地选择有机,他们会选择甜菊糖而不是其他甜味剂。”

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但并不是所有人都同意。辛迪·h·卡罗尔,注册营养师,马萨诸塞州贝德福德营养适合你的创始人,她指出赤糖醇和益生元纤维这两种不太好的成分会对你的身体造成严重损害胃肠特别是如果你有胃病的话。

最有营养的光环顶级口味

Halo Top目前提供31种口味,包括巧克力、草莓和香草豆等经典口味,以及Mochi绿茶、糖果棒和煎饼和华夫饼等更另类的选择。该公司最近还推出了不含乳制品的产品,非常适合素食者和那些有乳糖不耐症很多口味都是无谷蛋白的。

Mass建议坚持使用每品脱240卡路里的口味,如香草豆、柠檬蛋糕、薄荷片和开心果。她说,它们不仅热量低,而且“与高热量的同类食品相比,它们更简单,含有更短的配料清单。”“360卡路里品脱的冰淇淋仍然比传统冰淇淋少,但每品脱增加了120卡路里,这是额外的两份低卡路里选择,以及额外的配料。”

以下是Halo Top每品脱不到300卡路里的口味:

  • 香草豆- 240卡路里
  • 柠檬蛋糕- 240卡路里
  • 彩虹漩涡- 240卡路里
  • 开心果- 240卡路里
  • 薄荷片- 240卡路里
  • 巧克力- 280卡路里
  • 燕麦饼干- 280卡路里
  • 香蕉巧克力- 280卡路里
  • 焦糖玛奇朵——280卡路里
  • 不含乳制品的巧克力- 280卡路里
  • 黑樱桃- 280卡路里
  • 煎饼和华夫饼-280卡路里
  • 草莓- 280卡路里
  • 生日蛋糕- 280卡路里

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Halo Top与普通冰淇淋和冰冻酸奶的对比

Halo Top冰淇淋和普通冰淇淋的份量是一样的:½杯。一份Halo Top冰淇淋的热量为60至90卡路里,而普通冰淇淋和冰冻酸奶的热量通常在200至330卡路里之间。

“你还会看到糖的巨大差异,因为Halo Top使用糖替代品和普通糖作为甜味剂,而不仅仅是糖,”Mass说。Halo Top每份冰淇淋通常含有约5克糖,而普通冰淇淋的含糖量高达22克。

Halo Top的蛋白质来自牛奶、鸡蛋和浓缩牛奶蛋白。但每半杯的蛋白质含量约为5克,与普通冰淇淋的蛋白质含量相当。另一个大的不同是重量:Halo Top明显比其他冰淇淋轻时间一品脱Halo Top重256克,而Ben & Jerry 's重428克

营养学家权衡Halo Top是否对你的饮食有好处

不可否认,Halo Top的卡路里含量很低,如果你想改变体重的话,这是很有帮助的。“减肥并不完全是一场卡路里游戏,但它是减肥的重要组成部分,”Mass说。

她会向某些想要减肥的客户推荐Halo Top,主要是那些喜欢吃甜食的人和那些喜欢整晚吃零食的人。一些营养学家可能会争辩说,从新鲜食物中摄入70卡路里会更好浆果还有一些坚果,”Mass说。我同意,但让我们面对现实吧。有时这并不能解决问题,当涉及到长期维护时,我们也需要考虑大脑。”

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问题是,在吃了半杯Halo Top后,你是否会感到满足,这很重要,因为Mass说,不感到被剥夺感是减肥和长期控制体重的关键。Mass说:“如果你能坐下来享受半杯Halo Top冰淇淋并感到满足,那么与吃普通冰淇淋相比,你就减少了大量的卡路里和糖。”

但如果你把低卡路里的冰淇淋视为放纵的通行证,它可能会对你不利。卡罗尔说:“从行为的角度来看,把所有东西都吃了并不是件好事。”Mass同意这种说法,他说你可能会养成坏习惯,导致暴饮暴食。

归结起来就是:仅仅因为Halo Top的卡路里含量低,并不意味着可以过量食用。如果你坚持一份半杯的冰淇淋,Halo Top是比普通冰淇淋更好的卡路里选择,只要它不让你胃不舒服。但是如果吃一种“没有罪恶感”的产品让你很难停下来,你可能会比一开始就吃普通冰淇淋摄入更多的卡路里。

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