为了获得更好的营养,你必须尝试7种食物组合
搭配这些美味的食物来增加营养
某些食物就是应该放在一起的——不,我们不是在说花生酱和果冻(尽管它们肯定很美味!)结合起来,有些食物不仅味道很好,还能帮助你更有效地吸收营养。
在所有明智的饮食建议中营养学家推崇的技巧,这是最好的方法之一:你可以很容易地增加营养价值你的三餐——而且不费什么力气。“混合搭配健康食物绝对有好处,”他说Johannah Sakimura注册营养师她是每日健康专栏的作者bob体育在线营养侦探.
聪明的搭配,就像这张列表中列出的,共同发挥出每种食物的最佳营养。这些食物不仅在营养上相互补充,放在一起吃起来也很美味。如果你负责喂养孩子,你会注意到其中一些组合可以让孩子们享受到乐趣,比如酸奶里的香蕉和鹰嘴豆泥里的胡萝卜。让你的孩子们尽情地享用吧——他们会得到很好的营养,同时吃得很开心。
不同的食物搭配也让你有机会在你的盘子里尝试不同的质地——这可能会让你对这顿饭更感兴趣,而不是所有食物都是相同的稠度。这些有趣的组合中有许多都是颜色鲜艳的食物,这将帮助你“吃彩虹”美国心脏协会几年来一直在鼓励人们这么做。
最后,下面的组合不仅可以快速搅拌在一起,而且非常便携,这意味着你可以很容易地把它们放在一起做快餐或午餐,在工作或家里。一般来说,你自己准备的午餐比你在餐馆点的午餐更健康,分量也更大。事实上,在该研究于2016年1月发表在美国营养与饮食学会杂志在美国,研究人员发现,无论是连锁餐厅还是本地餐厅,92%的餐点所含的卡路里都超过了普通成年女性一顿午餐或晚餐的推荐摄入量。
底线:明智地选择食物搭配,然后尝试将这些组合融入日常饮食中。以下是这七个聪明的组合如何为你工作。
鸡蛋搭配任何一种奶酪
营养素组合:维生素D和钙
你的身体需要维生素D来吸收增强骨骼的钙,但这种营养物质在很少的食物中是天然的。蛋黄是维生素D的来源之一所以,继续做你一直渴望的早餐煎蛋卷吧。撒上你最喜欢的奶酪(如果你想限制脂肪和卡路里,你可以少放一些奶酪),然后加入一些切碎的奶酪西兰花钙是一种鲜为人知的钙来源,可以额外补充营养。
用绿叶蔬菜和橄榄油做沙拉
营养组合:维生素K和有益脂肪
根据这项研究发表在2013年10月至12月的密度测量杂志维生素K可以保护你的骨骼,对血液凝结很重要(没有它,你可能会失血过多)。但是因为维生素是脂溶性的,你的身体不能有效地吸收它,除非同时吃一些脂肪。这就是为什么你应该把健康的脂肪混合在一起——就像在食物中发现的那些核桃,杏仁,花生,腰果,橄榄油-用你的绿叶蔬菜它富含维生素K。
用生蔬菜和煮熟的鸡蛋做零食
营养素组合:类胡萝卜素和蛋黄
下次吃沙拉的时候,在你的碗里放几个煮熟的鸡蛋。普渡大学在美国营养学会年会上公布了这项研究在2015年3月至4月的实验生物学会议上发表的一项研究表明,富含蛋白质的配料可能有助于增加生蔬菜的营养特性。
在这项研究中,吃西红柿、胡萝卜和菠菜的生蔬菜沙拉和炒鸡蛋的男性比吃不加鸡蛋的沙拉的男性吸收了更高的类胡萝卜素。这些类胡萝卜素,特别是-胡萝卜素,-胡萝卜素,番茄红素,叶黄素玉米黄质具有抗氧化特性,已被证明有助于预防某些癌症和眼疾.