康普茶的10个潜在好处

关于红茶菌的严格研究并不多，但喜爱这种饮料的人吹捧它能改善肠道健康和改善情绪。真相是什么?

很有可能你至少听说过红茶菌的一个好处。但如果你对这种饮料不太了解，你可能还有一些问题:它是茶、苏打水、葡萄酒，还是其他什么?

简单地说,康普茶发酵饮料是由添加细菌和酵母到黑啤酒或啤酒的混合物制成的吗绿茶和糖，Alissia Zenhausern说他是一名在亚利桑那州斯科茨代尔执业的持牌自然疗法医生。（1）

用于制作康普茶的成分可能听起来很粗略。然而，这种饮料已经变得越来越受欢迎，成为一种潜在的益生菌根据2015年12月发表在《美国医学杂志》上的一篇综述，它们是帮助平衡肠道菌群的活生物体化学杂志．(1)“它很容易喝和消化，它可以让你的肠道补充有益细菌，恢复你的健康消化系统健康Zenhausern博士说。

听起来不错，对吧?在你啜饮的时候，检查你的期望是很重要的。梅奥诊所指出，虽然很多人认为红茶菌是一种有益肠道的食物，但事实上对这种碳酸饮料的研究还很有限。（2）

尽管如此，早期研究表明，它可能会促进你的肠道健康等。让我们来看看研究人员继续探索的潜在好处。

1.可能有助于促进新陈代谢

如果你想的话减几磅，你可能会考虑任何会启动你的新陈代谢．

康普茶并不是一种神奇的减肥饮料。但由于在某些类型的康普茶的绿茶中发现的表没食子儿茶素-3-没食子酸酯(EGCG)，它可能是略微加快新陈代谢的秘密。

EGCG是一种儿茶素，一种在绿茶中发现的化合物。根据2017年5月发表在营养生物化学杂志，儿茶素有可能提高成年人的代谢率。但现有的关于这一主题的研究时间短且规模小，这篇综述的作者指出，还需要更多的研究来了解EGCG对新陈代谢的真正影响。（3.）

2.可能有助于便秘

作为益生菌的潜在来源，康普茶的一个健康益处是它能够平衡肠道中的有益细菌并缓解一些细菌胃肠但根据克利夫兰诊所的说法，还需要更多的研究。（4）

2014年4月发表的一项研究食品微生物学检查了康普茶的微生物成分，并在饮料中发现了“显著的乳酸菌群”。（5乳酸菌是一种常见的益生菌，所以康普茶可能会稳定消化道，帮助预防感染和炎症。如果是这样的话，喝康普茶可能会有所改善肠易激综合症炎症性肠病腹胀,便秘克利夫兰诊所指出。（4）

3.可以减少炎症

慢性炎症与几乎所有的健康状况有关，包括心脏病、糖尿病、关节炎、过敏和呼吸系统疾病慢性阻塞性肺病(COPD)StatPearls 2019年6月的一篇文章称。（6）

红茶菌不是治疗任何慢性疾病的首选，但这种饮料可以补充你的健康饮食、生活方式选择和药物治疗方案。这是因为用于制作红茶菌的茶含有多酚，这是一种可以减轻体内炎症的抗氧化剂化学杂志审查。(1）

2015年2月发表在《美国医学杂志》上的一篇综述指出，科学界也越来越相信吃有益肠道的食物可能有助于降低肠道炎症，特别是红茶菌可能有帮助健康与疾病中的微生物生态学．（7）

炎症是一些胃肠道疾病的根源，比如炎症性肠病，研究表明，轻度炎症可能会导致肠易激综合征。这种炎症可能是肠道内有益细菌和有害细菌不平衡的结果，即肠道生态失调。研究人员认为，当坏细菌取代好细菌时，就会引发免疫系统反应，而这种反应就会导致炎症健康与疾病中的微生物生态学审查。(7）

4.可能有助于预防癌症

也有越来越多的证据表明康普茶可能有助于预防某些疾病癌症类型尽管还需要更多的研究。这种说法是基于康普茶抗氧化性能该研究报告指出，它有助于清除体内自由基和其他促进癌细胞生长的有害物质营养生物化学杂志．（3）

一项研究发表在2013年1月至2月的《生物医学与预防营养学“，发现康普茶抑制血管生成，美国国家癌症研究所解释说，这是新血管的生长。（8，9这项研究强调了这一点前列腺癌是血管生成依赖的，这意味着新的血细胞可以滋养并促进这些肿瘤的生长。通过抑制血管生成，研究人员得出结论，康普茶可以帮助降低癌症患者的存活率前列腺癌癌细胞。当然，还需要更多的研究。

根据营养生物化学杂志回顾，红茶菌中可能有助于抑制癌症生长的化合物包括多酚、葡萄糖酸、葡萄糖醛酸、乳酸和维生素C．（3）

5.可能有助于增强免疫系统

康普茶对肠道健康的好处还可以增强免疫系统。（2）

需要注意的是，消化系统和免疫系统紧密交织在一起;根据约翰·霍普金斯医学研究所的说法，肠道内壁会产生抗体，帮助保护身体。（10)根据一项研究，免疫系统的很大一部分存在于肠道中，更确切地说，约占70%。（11）

因此，Zenhausern解释说，最佳的肠道健康是强大免疫系统的关键。Zenhausern说，康普茶中的发酵细菌可以增强免疫力，这要归功于它们提供的有益细菌剂量。

6.可能有助于治疗抑郁症

抑郁症状因人而异，但可以包括一般的悲伤和绝望的感觉。

抑郁症也会导致问题，包括失眠据梅奥诊所(Mayo Clinic)称，他们的注意力不集中，精力不足。（12)但康普茶可能会提供一些缓解，通过加速产生感觉良好的激素来帮助改善你的情绪，比如5 -羟色胺梅奥诊所指出。（2）

目前还没有研究明确地将康普茶和抑郁症联系起来。(2)但2017年2月发表在普通精神病学年鉴是否表明一些精神疾病可能与微生物组(肠道中细菌的环境)的变化有关，所以有越来越多的证据表明益生菌可能有助于缓解疾病的症状抑郁和焦虑．（13）

Zenhausern进一步指出，95%的血清素是在肠道中产生的，而不是大脑，所以最佳的肠道健康对心理健康和情绪调节也很重要。（14她说:“这就是为什么在改善情绪和对抗抑郁时，解决肠道健康问题总是很重要的。”

7.可能促进心血管健康

根据疾病控制和预防中心(CDC)的数据，心脏病会增加死亡率中风的风险或者心脏病发作，但是改变健康的生活方式可以改善心血管健康。（15）

这包括健康饮食，多吃蔬菜、水果、全谷物和瘦肉蛋白。你还应该把锻炼药物，是的，甚至红茶菌。

潜在的好处是康普茶可能具有积极影响的能力胆固醇水平，据化学杂志研究。(1)美国疾病控制与预防中心指出，高胆固醇是心脏病的一个因素。(15）

研究人员需要进行更多的人体研究来证实红茶菌对胆固醇的有效性。

但根据2015年4月发表的一项研究生物制药服用康普茶的大鼠显示出较低水平的低密度脂蛋白(“坏”)胆固醇以及更高水平的高密度脂蛋白(“好”)胆固醇．还需要更多的研究，但未来的研究可能会类似地揭示红茶菌改善胆固醇水平在人类身上。只有时间会告诉我们答案。（16）

8.可能促进肝脏健康

同样，康普茶可以改善肝脏健康，因为它有潜在的排毒能力。因此，随着时间的推移，喝这种饮料可能会降低肝脏的工作强度化学杂志．(1）

在生物制药研究表明，服用康普茶的大鼠肝脏中硫代巴比妥酸活性物质的水平也有所下降。这种有机化合物是细胞和组织损伤的衡量标准。不过，还需要更多的临床研究来了解这种益处是否站得住脚。（16）

9.可能对降低血糖有作用

饮用康普茶也可能对那些患有康普茶的人有益胰岛素抵抗或者患有糖尿病。茶可以抑制α-淀粉酶，一种蛋白质胰腺根据一项研究，这是餐后(饭后)葡萄糖水平较高的原因。（17）

根据生物制药研究表明，红茶菌对患有糖尿病的大鼠30天后有疗效，还能改善它们的肝肾功能。

还需要更多的研究，但研究结果表明，康普茶有一天可以作为一种补充剂糖尿病的治疗除了传统的方法，包括减肥、节食、运动、口服药物和胰岛素。（16）

10.帮助保持健康体重

如果你喜欢苏打水或果汁，康普茶可以作为一种替代饮料，但你正在寻找一种卡路里和糖含量更低的饮料，并能减轻或维持你的体重。

糖的空热量很高，如果摄入过量，摄入的卡路里就有可能超过你消耗的卡路里，导致体重增加。

记住，红茶菌不是无糖的(大部分的糖是发酵的，但有一些保留在最终产品中)。来自波士顿的注册营养师丽贝卡·斯蒂布(Rebecca Stib)说，即便如此，一份典型的饮料可能只有6到8克(g)营养丰富的礼物．

斯蒂布警告说:“一瓶含有两份的品牌的含盐量必须翻倍，但仍然低于一罐苏打水或果汁饮料的典型份量，每罐苏打水或果汁饮料的含盐量可能超过25克。”

作为比较，一瓶有机生康普茶在8盎司中含有30卡路里和8克糖，根据康普茶品牌GTS的网站。（18)另一方面，根据可口可乐网站的说法，8盎司的苏打水含有60卡路里和16克糖。（19）

幸运的是，如果你想尝试一下康普茶，你不必自己制作——但这也是一种选择。

康普茶可以在健康食品商店、杂货店和网上买到。你会发现各种各样的口味都能勾起你的味蕾。例如这些康普茶口味:

• 姜
• 绿茶
• 树莓
• 蓝莓
• 火龙果
• 柠檬

红茶菌里有糖吗?

虽然一些品牌的红茶菌在他们的产品中只有很少的糖，但一些制造商在准备阶段添加调味料、果汁和更高量的糖，以提高味道和甜度。对于一瓶红茶菌中多少糖算多，并没有具体的指导方针，所以你必须自己判断。

然而,Casey Seiden, RD她鼓励消费者在考虑康普茶等饮料时，要考虑到他们一天中添加糖的摄入量。她警告说:“如果你已经狂饮了另一种含糖饮料和额外的糖果，那么也许可以限制自己只喝一杯红茶菌。”美国心脏协会建议女性每天摄入不超过6茶匙(相当于25克或100卡路里)的添加糖。根据该组织的规定，男性可以多摄入一些——每天大约9茶匙(相当于36克或150卡路里)的添加糖。（20.）

红茶菌中有酒精吗?

塞登说:“许多人也担心红茶菌的酒精含量，但这些担忧并不是完全有根据的。”“红茶菌的酒精含量约为0.5%，而啤酒的酒精含量为5%，所以它肯定不会让任何人喝醉。”也就是说，根据2019年2月发表在《美国医学杂志》上的一篇综述，除了患有肝脏、肾脏或肺部疾病的人外，也不建议儿童或孕妇服用流行病学年鉴．（21）

只有有限的研究证实康普茶对健康有益。(3)但这种饮料越来越受欢迎，许多人用它来改善肠道健康，缓解抑郁、便秘和炎症等其他疾病。（2）

虽然红茶菌很受欢迎，但它并不适合每个人。如果你怀孕了，服用药物，或有现有的医疗状况，和你的医生谈谈，以确保红茶菌对你是安全的。