您的A至Z健康和营养指南外分泌胰腺功能不全

When it comes to managing外分泌胰腺功能不全（EPI），吃健康的饮食与记住服用药物一样重要。那是因为有EPI意味着你pancreas没有足够的某些酶消化，这可能导致营养缺陷。

许多人没有意识到的是，胰腺以及它生产的酶 - 对于消化至关重要。Kristi King，RDN，MPH，德克萨斯州贝勒医学院的临床讲师；休斯顿德克萨斯儿童医院的高级小儿营养师；以及营养与饮食学院的发言人。

“胰腺酶她解释说：“用于消化所有三种大量营养素：碳水化合物，蛋白质和脂肪。”“如果没有足够量的酶，大量营养素的吸收不良就必须发生。”您的身体也可能难以吸收脂溶性维生素A，D，E和K。

好消息是，吃适合您需求的健康饮食，并服用胰酶替代疗法（PERT），可以帮助您管理symptoms of EPI。使用此A到Z指南准确了解哪些食物，营养和生活方式习惯可以帮助您管理症状以及避免什么。

一种: Vitamin A

People with EPI have trouble absorbingvitamin A（又名视黄醇），一种营养素，可帮助您保持视力，生殖系统和免疫系统健康。由于其抗氧化特性，维生素A也可能有助于避免心脏病，癌症和其他疾病，according to the Mayo Clinic。您可以在绿叶蔬菜中找到维生素A，例如菠菜；乳制品；还有一些鱼，例如鲑鱼。

B：维生素B12

EPI also puts you at risk for维生素B12缺乏症金说。一种ccording to the National Institutes of Health Office of Dietary Supplements(ODS), B12 keeps your nerves and red blood cells healthy. To up your intake, focus on eating chicken, meat, fish, and dairy products. Some breakfast cereals are also fortified with B12.

C: Carbs

EPI会干扰身体分解碳水化合物的能力。好消息是Pert可以提供帮助。它含有消化酶的混合物 - 包括淀粉酶，分解碳水化合物 - 可帮助您正确消化食物。胰腺癌作用（PCA），位于英格兰汉普郡的慈善机构，重点介绍诊断胰腺癌。

D: Vitamin D

If you have EPI, you’ll also have trouble absorbingvitamin D，一种营养素，您需要坚固的骨骼，因为它可以帮助您的身体吸收钙，ODS。自然而然地含有维生素D的食物。最好的来源是鱼类，金枪鱼，鲭鱼和牛奶，在美国用维生素D强化了。

E：维生素E

Vitamin E，另一个具有EPI的营养人员难以吸收，对于保持眼睛和生殖系统健康至关重要。它还有助于使您的血液，大脑和皮肤保持最高形状，according to the Mayo Clinic。您可以在植物油（向日葵，红花），坚果（花生，，almonds), and seeds (sunflower). Leafy greens (spinach) also provide some vitamin E.

F：纤维

尽管纤维通常是健康饮食的一部分，但people with EPI need to avoid getting too much of it金说，因为它可以抑制胰腺酶消化脂肪。如果您不确定要避免哪种食物，请与营养学家交谈。（例如，豆子有很多纤维。）

G：面筋

有些患有EPI的人也可能有celiac disease，身体无法正确消化的情况麸质，根据研究于2010年5月发表在《杂志》上消化疾病和科学。如果是这样，您需要从饮食中消除面筋。这意味着避免含有麸质的谷物，例如小麦，大麦和黑麦。

H：高脂饮食

Try to avoid high-fat meals if you have EPI. “The best rule is, if it’s greasy, let it be!” says King. That said, your body does need some fat to function. Focus on getting healthy, unsaturated fats from foods such as salmon, avocado,嘉种子和坚果。

I: IBS

EPI的一些症状 - 胃痛，气体，bloating— can be similar to those ofirritable bowel syndrome(IBS). In fact,one study published in May 2010 in the journal临床胃肠病学和肝病学发现多达6％的被诊断为IBS的人实际上可能患有EPI。如果您对诊断有疑问，请与您的医生交谈。

J：加入一个支持小组

如果您对饮食感到沮丧或EPI symptoms，考虑加入支持小组。与拥有EPI的其他人聊天可以帮助您感觉更好。首先，请查看国家胰腺基金会（NPF）online community。

K: Vitamin K

If you have EPI, your body will have trouble absorbing vitamin K, a nutrient that promotes healthy blood clotting and helps build strong bones,根据ODS。为了确保您获得足够的K，请储备绿色蔬菜（菠菜，kale，西兰花）和水果（蓝莓, figs). Vitamin K is also found in eggs, cheese, meat, and soybeans.

L：脂肪酶

脂肪酶是一种有助于分解食物中脂肪的酶，因此可以在胃中吸收，根据西奈山卫生系统。If you’re taking PERT, it’s part of the mix of digestive enzymes you’ll take at every meal to assist with proper digestion.

M: Medication

您要接受的EPI的药物称为PERT。PCA称，补充胶囊含有各种消化酶的混合物，这些酶将帮助您的身体分解食物，从而获得足够的营养。

N: Nutritionist

金指出，当涉及到EPI时，对一个人有用的东西可能对下一个人不起作用。注册营养师营养师可以帮助您根据需要定制饮食。金说：“您是独一无二的，因此您的症状将是独一无二的。”“找到适合您身体的适当平衡可能需要进行一些反复试验，但是营养学家可以帮助您到达那里。”

O：OTC补充

If you have EPI and are considering taking over-the-counter supplements, a few words of warning: “Any vitamins or supplements should be discussed with a physician and/or registered dietitian nutritionist prior to use,” says King. Supplements could overlap with the medications you’re taking, which is why it’s important to talk to your doc first.

P：胰腺炎

慢性胰腺炎是成人EPI的最常见原因，根据NPF。胰腺炎原因胰腺发炎和损害，这可能会影响其产生消化酶的能力。

问：戒烟

一种ccording to the American Cancer Society，吸烟是一个重要的风险因素胰腺癌，这可能导致EPI。一种研究于2020年1月发表在《期刊》上消化疾病发现EPI发生在超过80％的人中胰腺癌手术。

R：研究

了解有关EPI的更多信息可以帮助您应付症状并学习健康的饮食习惯。探索信息The NPFis a good place to start.

S：肉饼

EPI最常见的症状是肉饼(fatty stools),根据加拿大肠道研究协会的说法。It occurs because the digestive system can’t absorb fat. Consuming healthy fats and taking PERT with every meal can help you avoid this issue.

T：测试

为了诊断EPI，您的医生可能会接受粪便检查。有两种类型：粪便弹性酶测试测量粪便中有多少弹性酶（一种消化酶），粪便脂肪测试测量了您的粪便中有多少脂肪。测试两者的水平将使您的医生知道您的身体吸收脂肪和营养的程度。

U: Ulcerative colitis

如果您患有炎症性肠病，例如溃疡性结肠炎或克罗恩（Crohn's），您可能也有EPI的风险。实际上，EPI影响了克罗恩（Crohn）和22％的人中估计有14％溃疡性结肠炎的人，根据research review published in October 2018 in theJournal of Clinical Medicine Research。

V: Vitamins

Your doctor may write you a prescription for vitamins since your body can’t absorb the fat-soluble vitamins A, D, E, and K. Not everyone needs an Rx though, so talk to your doctor if you’re unsure.

W：水

If you have EPI, it’s important to stay hydrated. Keep a water bottle with you to make sure you’re getting enough fluids — and avoid alcohol, which can lead to脱水金说。

X: X-ray

除了粪便检查外，您的医生还可能订购X射线of your pancreas to check for damage — an indicator of EPI.

Y：酸奶

如果您有EPI，酸奶是一个不错的选择。它包含健康的脂肪和益生菌，这可以帮助您保持消化系统健康。

Z：Zollinger-Ellison综合征

一项研究于2018年2月发表International Journal of Clinical Practiceshows that EPI can result from Zollinger-Ellison syndrome. This is a rare condition where tumors form in your pancreas or the upper part of your stomach,according to the Mayo Clinic。The tumors cause your stomach to produce too much acid, which can lead to diarrhea and other stomach issues.