你应该和不应该遵循的糖尿病食物建议来管理你的血糖

创建一个良好的糖尿病饮食从能够区分好的建议和坏的建议开始。本指南介绍了一些最重要的糖尿病神话和事实,可能会有所帮助。

医学综述
在网上,你会看到关于糖尿病饮食的神话比比皆是。但从虚构中了解事实是控制血糖的关键。 雪莉Galey /盖蒂图片社

建立良好的糖尿病饮食是很困难的。新的食物限制不仅在情绪上难以应对,而且你可能在网上找到的关于什么食物对糖尿病有益,什么食物对糖尿病有害的建议往往相互矛盾,这让问题变得更加复杂。

这种困惑现在结束了。我们向全国各地的注册营养师求助,收集最好和最差的建议。这样,你就能确切地知道是什么构成了最好的饮食治疗2型糖尿病。

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虽然您应该将其视为您的创建A指南2型糖尿病饮食,如果你仍然有任何问题或担心你应该吃什么最好管理你的血糖在美国,你可以随时联系注册营养师,他是认证的糖尿病教育家。你可以在那里找到这样的人eastright.org.

“与注册营养师谈谈,以创建个性化的营养护理计划,以帮助全天管理血糖,防止进一步的健康并发症,并感受到最好,”SaminaQureshi,RDN她目前在休斯顿开私人诊所。

现在,关于糖尿病应该吃什么,以及更多的真相。

给平衡者的糖尿病饮食小贴士

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好建议:用蔬菜填满你盘子的一半

谈到控制糖尿病,吃蔬菜是关键。“如果你的盘子里有一半是蔬菜,你自然就会摄入更多膳食纤维,“说艾米莉凯尔,rdn她在纽约州罗切斯特市开了一家私人诊所。“我们知道纤维有助于调节血糖,让我们的饱腹感更持久。”

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坏建议:每天检查一次血糖

当你有糖尿病时,定期检查你的血糖对疾病管理非常重要,尤其是在向你的饮食中引入新食物的时候。

但你应该每天几次检查你的血糖 - 不仅仅是一次,笔记托比·史密森,注册营养师,CDE,糖尿病的所有者每天都位于南卡罗来纳州希尔顿港。“每天检查你的血糖一次,只给你一个血糖在那一刻的快照,”她说。相反,您将希望了解您的水平如何受到食物,运动甚至压力等因素的影响。

在进食或运动前测试你的水平,两小时后再测试一次。史密森说:“这让我们更清楚地了解你的血糖趋势。”

坏建议:糖尿病患者应该不吃早餐

患者告诉Qureshi,他们认为跳过早餐将帮助他们更好地管理他们的血糖水平。“这个建议不能从真相中进一步,”她说。

事实上,在一个该研究于2015年10月发表在该杂志上糖尿病护理早餐船用午餐后患有2型糖尿病的血糖水平较高。

“而不是跳过饭菜,瞄准每三到五个小时吃均衡的饭菜,伴有[健康]零食,并定期监测血糖水平,”Qureshi说。在附近保留那些零食可以帮助您避免在饥饿罢工时借助快餐或垃圾食品。

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良好的建议:始终有一只小吃

“会议可以比预期的时间长,晚餐计划可以取消,所以我鼓励我的客户有一个营养丰富的高蛋白小吃可用于防止在自动售货机或免下车餐厅不必要的停车。Lori Zanini,Rd,Cde,为加利福尼亚州曼哈顿海滩的糖尿病的爱的创造者。“在没有吃任何东西的情况下,肯定不要超过五个小时,有助于保持血糖和饥饿水平稳定,”Zanini说,谁说她的去零食是坚果,其中充满植物蛋白和纤维,帮助你保持更长时间的饱腹感。

好建议:你应该记录你吃了什么

“食物日记非常有效地帮助我们了解自己吃了什么,但有些形式已经变得势不可挡,很难弄清楚,”他说Bonnie taub - dix, RDN》的作者在吃之前先读一下他住在纽约的伍德米尔。

尽管这看起来很老套,试着拿出一张纸,记录下你一天中吃的每一口食物。写下你每天的摄入量,即使只是几天,也会帮助你更专注,帮助你认识到你可能没有意识到的模式,比如每小时吃一次。”

如果食品日记似乎压倒了,尝试预先记录你的饭菜,而是每天晚上留出几分钟,明天要吃你要吃的东西。这将有助于您避免转向计划。

坏建议:糖尿病患者应该避免所有脂肪

“脂肪的名声不好,因为每克脂肪比碳水化合物和蛋白质含有更多的卡路里,”他说Natalie Rizzo,Rd,谁在纽约市私人惯例。“但患有糖尿病的人不需要避免脂肪。”

事实上,美国糖尿病协会注意到你吃的脂肪类型比你消耗的总量更重要 - 你应该瞄准健康的脂肪来源,如牛油果坚果、鱼和橄榄油。

“我建议在饮食中加入牛油果,因为它们的胆固醇含量很低血糖负荷,所以它们不太可能使你的血糖飙升,”里佐说。

另外,一个2013年11月发表的一项研究营养学杂志建议在午餐时添加一半的牛油果不会导致在标准午餐后观察到的血糖水平增加 - 并在午餐后三小时的时间增加了40%的人增加了40%。

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良好的建议:你不应该避免碳水化合物

“当我听到我的糖尿病患者说他们听说他们应该从他们的饮食中消除碳水化合物时,我感到很尴尬,”他说伊丽莎白肖,RDN她目前在圣地亚哥开私人诊所。“请不要这样做!”高质量的碳水化合物,如全谷物、水果和蔬菜,对糖尿病患者来说是很好的补充。”

但请记住:并非所有碳水化合物都是平等的.因此,专注于那些慢慢消化的复杂碳水化合物充满抗性淀粉和纤维的最佳血糖控制,并限制简单的糖,说Erin Palinski-Wade,Rd,Cde》的作者2天糖尿病饮食他住在新泽西的富兰克林。“你盘子里的慢消化碳水化合物越多,你的血糖水平波动就越小,”她说。

坏建议:碳水化合物对糖尿病运动员有害

“在运动世界中,碳水化合物是培训和竞争燃料的重要组成部分,”艾米古德森,路他是达拉斯的一位运动营养学家。“事实上,在运动员的饮食中没有摄入足够的碳水化合物会导致疲劳。”

当然,这样做可能会导致糖尿病患者出现低血糖问题。“无论你是在进行5公里或马拉松的训练,在每餐和零食中加入高质量的碳水化合物和蛋白质将有助于稳定你一天的血糖,”古德森说。

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坏建议:你应该吃旧石器饮食

一个史前饮食重点关注肉类、海鲜、鸡蛋、坚果、种子、水果、蔬菜和油等食物。虽然这些都是适量的健康选择,但饮食中避免了谷物、豆类、奶制品和土豆——这些都是糖尿病患者健康饮食的一部分。“糖尿病患者在增加患心血管疾病的风险,所以吃复合碳水化合物以水果,蔬菜,全谷物,豆类和扁豆的形式对控制至关重要低密度脂蛋白“坏”胆固醇,”说姜Hultin, RDN她是西雅图营养与饮食学会的发言人。

“有非常好的证据表明,患有2型糖尿病的人应该吃植物性饮食,而不是全是肉类和脂肪饱和脂肪来源,”她说。“在糖尿病患者和胰岛素抵抗患者中,食用全谷物和豆类有助于改善血糖控制。”

遵循植物性饮食的好处包括降低肥胖风险,研究表明,减少了心脏病风险-一个主要的可能糖尿病的并发症- - - - - -研究表明。

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良好的建议:无糖并不一定意味着健康

“当计数糖类交换,它可以是诱人的食品与无糖标签,“说安琪并,他是内布拉斯加州林肯市的一名运动营养学家。

但是等一下,看一个食品的营养成分标签在你买之前。“许多无糖食品就像许多卡路里,碳水化合物,并且可能比无糖对应物更肥胖,”Asche说。“而且通常来自无糖版本的食物类型通常不是首先的最健康的选择。”这些包括硬糖果,包装的巧克力和冰淇淋。

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