在吐司上涂一些果仁黄油，可以增加有益心脏的脂肪。
对我们中的许多人来说，这种爱始于午餐盒里的花生酱和果冻三明治，或者放学后涂上坚果的苹果片。也许你后来发现了这种咸的奶油口味的其他用途，比如把它混合在奶昔或将其混合成乳脂状的沙拉或肉类。或者也许你仍然在手上保留一罐花生酱，为这个经典的pb＆j。无论您使用它的原因如何，这种坚果黄油在纹理和味道方面提供，以及蛋白质和一些营养的营养成分。
然而，花生酱现在面临着来自其他坚果酱品种的激烈竞争。从杏仁黄油到腰果黄油，再到芝麻酱(一种由磨碎的芝麻制成的黄油酱)，所有这些都有丰富的花生酱奶油味——但每一种都有自己独特的味道、质地和营养。
“大多数都有很多纤维和健康脂肪指出,林赛·马龙,RD,他是俄亥俄州克利夫兰凯斯西储大学的营养学教授。根据美国心脏协会对心脏有益的脂肪莫诺以及多不饱和脂肪，它们往往会有帮助降低胆固醇．坚果是提供健康脂肪的食物之一。但某些品种的含糖量更高蛋白质或碳水化合物比其他人。不同的选择提供了解决方案食物过敏或敏感。
只是要注意避免那些含有不必要热量的食物糖,马龙补充道。你肯定不想在不知不觉中吃到伪装的甜点吧!
以下是7种口感、口感和营养价值俱佳的食物:
再次有机轻烤奶油杏仁黄油
服务规模2汤匙
卡路里190
碳水化合物6克
脂肪16克
糖1克
蛋白质7 g
杏仁黄油是一个伟大的PB替代品。它有花生酱相同的奶油纹理，同时包装大约2克（g）更多不饱和脂肪每份。再次有机轻烤奶油杏仁黄油是众多健康的杏仁黄油之一，但它在这里排名第一，因为它只有一种成分:杏仁．
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Smucker's天然奶油花生酱
服务规模2汤匙
卡路里190
碳水化合物7 g
脂肪16克
糖2 g
蛋白质8 g
很难与传统花生酱的味道和质地相媲美。尽管大多数品种都含有对你有益的脂肪和蛋白质，但还是要吃天然花生酱这是不含氢化油添加糖和防腐剂也很重要。
“挑选坚果酱最快的方法就是看看配料，除了坚果什么都不要，”马龙建议道。
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手工有机腰果坚果酱
服务规模2汤匙
卡路里180
碳水化合物10克
脂肪14 g
糖2 g
蛋白质6克
腰果黄油是一个选择健康的零食多亏了那些对你有益的脂肪。另外，一盎司的无盐坚果就能提供1.7毫克的铁和1.5毫克的铁锌，(使它们成为后一种营养的良好来源)，根据美国农业部(USDA)的估计．腰果是另一种可以用食品加工机自己制成黄油的坚果。
有机葵花籽防晒霜
服务规模2汤匙
卡路里220
碳水化合物4 g
脂肪19 g
糖不到1克
蛋白质8 g
葵花籽可以加工成一种光滑、易于涂抹的果仁黄油替代品——对于任何对树坚果过敏的人来说，这都是一个很好的营养选择。向日葵种子传播还能提供纤维等营养物质镁，烟酸，以及抗氧化剂维生素E．两汤匙无盐酱汁是镁的极佳来源，其中有100毫克维生素E， 3.7毫克，根据美国农业部的估计．
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胡椒木有机石磨全芝麻芝麻酱
服务规模2汤匙
卡路里180
碳水化合物5克
脂肪16克
糖0 g
蛋白质6克
当芝麻被磨碎后，它们就变成了黄油芝麻酱．芝麻酱中不含天然糖，这让它比其他坚果酱更美味。这种复杂的味道使它更像奶油酱汁这是传统食品的关键配料之一鹰嘴豆泥菜谱。
当用作花生时，独特的风味型材可以在食物上进行新的旋转黄油替代品，例如放在吐司上或三明治里。“我认为人们已经习惯了普通花生酱的甜味，”马龙说。然而芝麻酱可以帮助平衡水果或果酱的甜味。
需要注意的是:安文章发表于2020年2月儿科过敏与免疫学提示对芝麻和芝麻酱过敏在对花生或其他树坚果过敏的儿童中很常见，但很难诊断。如果你的孩子对花生或其他坚果过敏，跟你的医生谈谈芝麻过敏的可能性。
