关于菠萝蜜:营养，好处，减肥效果，食谱，等等

虽然扁豆、豆类和豆腐都是众所周知的肉类替代品，但还有一种水果可以加入其中:菠萝蜜。

“如今，植物性饮食已经成为每个人的口头禅，因此菠萝蜜会变得流行也就不足为奇了，”他说Bonnie taub - dix, RDN，纽约的作者吃之前先读读:把你从标签带到餐桌上．

“就像豆腐一样，菠萝蜜也会加入其他食物和香料的味道，”陶博-迪克斯说。“所以，你可以随意在你最喜欢的菜肴中加入它，在不增加太多卡路里的情况下增加音量，让你有饱腹感。”此外，你还能从它的营养价值中获益。”

继续往下读，了解关于这种神秘水果的一切，以及为什么你应该考虑把它添加到你的饮食中。

托布-迪克斯指出，菠萝子经常被用来代替拉肉纯素食者和素食者．”

附注:整个菠萝蜜是其他关键营养物质的来源。“菠萝蜜的果肉是一个很好的来源维生素C它的种子是一种植物的蛋白质来源，钾，钙,铁taub - dix说。不像其他水果，菠萝蜜含有B族维生素,包括维生素B6，烟酸，核黄素,叶酸这对健康的神经系统尤其重要。”

“由于菠萝蜜营养丰富，对健康有各种各样的好处，”注册营养师克里斯汀·吉莱斯皮(Kristin Gillespie)说，她是Option Care health的营养支持营养师，也是一名健康顾问运动与风格在弗吉尼亚州的弗吉尼亚海滩。

菠萝蜜可以做到以下几点。

降低炎症在人体内

促进健康的皮肤

保持心脏健康

“菠萝蜜确实有减肥的潜力，”Gillespie说。

另外，吃菠萝蜜代替肉类可以减少你的卡路里。“它比大多数肉类含有更少的卡路里，”吉莱斯皮说。“当它被用作肉类替代品时，可以自然地减少热量摄入。”

吉莱斯皮说:“也就是说，每一份菠萝蜜的卡路里含量确实比其他水果高，而且主要是碳水化合物，所以控制分量很重要，不要吃得太多。”

“你可以购买生的、罐装的或预先包装好的菠萝蜜，也可以生吃或煮熟，”他说Kelsey Lorencz, RDN他是博客Graciously Nourished的创始人。

品牌往往会为你做沉重的负担，所以你所需要做的就是在杂货店里，在其他肉类替代品旁边拿起一包或一罐预先煮好的菠萝蜜。

菠萝蜜可以是咸的或甜的。大多数食谱都要求包装或罐装菠萝蜜，可以在煎锅中与香料和其他成分一起炒。你也可以很容易地将成熟的菠萝蜜混合成冰沙。这里有五个食谱可以启发你。

1. 保持温暖简单素食菠萝蜜咖喱．
2. 把猪肉扔掉，做点什么烤菠萝蜜三明治配鳄梨沙拉．
3. 发现菠萝蜜甜的一面榴莲芒果奶昔．
4. 在周二的墨西哥玉米卷上加点无肉卷简易素食菠萝蜜玉米饼．
5. 把菠萝蜜，绿叶蔬菜，藜麦和美味的酱汁来做这些简单的菠萝蜜鸡肉藜麦碗．

“一般认为适量食用菠萝蜜是安全的，”Gillespie说。但有些人应该谨慎对待。根据克利夫兰医学中心，你应该避免菠萝蜜，如果:

• 你对乳胶或桦树花粉过敏，因为你也可能对菠萝蜜过敏。
• 您有肾脏问题，如慢性肾脏疾病或急性肾衰竭，因为菠萝蜜中的钾会导致血液中钾的积累，这种情况被称为血钾过高．

如果你是众多开始接受无肉餐的人之一，那么菠萝蜜应该在你的radar上。它中性的味道使它成为许多酱汁和香料的完美搭配，它的质地模仿了拉肉块。菠萝蜜能提供一些关键的营养物质，包括纤维、维生素C、维生素B和钾。也就是说，你要记住，它不像其他肉类替代品一样是蛋白质发电站，主要由碳水化合物组成。