15个适合糖尿病的美味晚餐点子

这个沙拉食谱富含非淀粉类蔬菜，包括西兰花、洋蓟心、晒干的西红柿和洋葱。这些食物含糖量高纤维，这会让你感觉饱的时间更长Brittany Poulson, RD, CDCES，著有《健康的家庭食谱，他住在犹他州的格兰茨维尔。”健康的脂肪包括橄榄和橄榄油这也是一个明智的选择。”橄榄和橄榄油是单一不饱和脂肪的丰富来源，有助于降低你的风险心脏病，美国心脏协会(AHA)指出．糖尿病会使你的患心脏病的风险，根据疾病控制和预防中心(CDC)在日常生活中，优先考虑单不饱和脂肪是很重要的糖尿病的饮食．

此外，这道沙拉的奶油酱使用了富含蛋白质的希腊酸奶(每杯25.2克)代替高脂肪蛋黄酱(10.3克脂肪；1.6克的饱和脂肪每汤匙)。

这是一份来自博客的菜谱(⅛)食品信心健身提供182卡路里，14.7克碳水化合物，5.9克蛋白质，12.4克脂肪和3.6克纤维。

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炒菜让你很容易获得一顿健康的糖尿病晚餐。这个食谱以大量对糖尿病有益的蔬菜为特色，包括胡萝卜、西兰花、西葫芦和大葱。它还包括鸡保尔森说，这是一种瘦肉蛋白的选择。美国糖尿病协会(ADA)建议选择无皮鸡肉可以减少饱和脂肪和胆固醇的摄入。

不用盐，这道鸡肉和蔬菜来自莉斯的健康表借用大蒜、jalapeño、新鲜生姜、酸橙和低钠酱油的大量味道。盐中的钠含量过高，会导致血压升高心脏病的风险,因为美国食品和药物管理局指出．

一份(占整个食谱的¼)含有220卡路里、11克碳水化合物、26克蛋白质、3克糖、3克纤维、9克脂肪(1.5克饱和脂肪)和380毫克钠。

如果你想添加更多的碳水化合物，一定要把这个食谱和糙米一起吃，而不是白米，这样你就能得到全谷物。保尔森解释说，全谷物有助于控制血糖峰值。据介绍，半杯糙米会给食谱增加150卡路里和33克碳水化合物美国农业部(USDA)的估计．

对于一个无谷蛋白在美国，一盘饭，试试这个博客上的糖尿病友好食谱白桃花心木的厨房．在治疗糖尿病时，你可能会认为任何种类的土豆都是禁止食用的，但别这么快下结论。”红薯仍然含有纤维和其他对你有益的营养物质，比如维他命A。”鲍尔森说。纤维减缓消化，有助于保持血糖水平稳定，根据梅奥诊所．不过要适量地享用这些淀粉含量较高的根类蔬菜。

保尔森指出，在这顿饭中，将牛肉换成精瘦的火鸡肉也是有益的，因为它比传统煎锅食谱的脂肪含量更低，而且不会牺牲口感和味道。

一份(占总数的¼)含有306卡路里，14克脂肪(5克饱和脂肪)，20克碳水化合物，3克纤维，6克糖，31克蛋白质。

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这些无肉玉米饼来自烹饪的将几种健康的食材混合，包括绿扁豆、蔬菜汤、西红柿丁、青椒、黄洋葱、大蒜、香菜、酸橙和各种香料(孜然、辣椒粉、辣椒粉、红辣椒粉)。用扁豆等豆类来代替传统的玉米卷淀粉，比如大米，可能会减缓糖的消化，最终降低血糖水平2018年4月发表的一项研究营养杂志．小扁豆可以补充蛋白质、纤维、铁等营养物质镁。”鲍尔森说。

一份(占总数的1/9)含有145卡路里，2克脂肪，23克碳水化合物，10克纤维，2克糖，8克蛋白质。Poulson建议使用玉米玉米饼，全麦玉米饼，或者用一片大的生菜叶子包裹你的馅料。

想要更健康的中餐外卖，可以试试左宗棠鸡的食谱镀的欲望博客。保尔森说:“这种自制的酸奶去掉了面包屑，也没有油炸，这两种做法都使它成为2型糖尿病患者更健康的选择。”

它从精益开始蛋白质的来源用少量的玉米淀粉、盐和胡椒粉腌制。然后加入简单的炒菜，由花生油、干辣椒、炒芝麻和切碎的葱花做成。比如，花生油是有益心脏健康的单不饱和脂肪的良好来源，根据助理检察官的说法．

最后，你会倒入番茄酱、米醋、海鲜酱、一点点红糖和酱油制成的酱汁(寻找低钠版本的酱汁和调味品，特别是考虑到食谱中含有718毫克钠)。

这个食谱的四分之一含有207卡路里、10克碳水化合物、12克蛋白质、12克脂肪(2克饱和脂肪)和7克糖。保尔森说:“为了保持食物的低碳水化合物含量，可以配上炒蔬菜或蒸蔬菜，而不是把它们堆在白米饭上。”

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享受美味的banh mi三明治，不含大量血糖飙升的碳水化合物和不健康的饱和脂肪。这些汉堡糖尿病美食家用生菜卷代替面包，用鸡肉或火鸡等瘦肉蛋白代替猪肉。

腌制的黄瓜、小萝卜和胡萝卜也有助于2型糖尿病患者的美餐。波尔森说:“我喜欢这个食谱，它把蔬菜堆在了最上面，达到了在用餐时增加非淀粉蔬菜的目标。”在汉堡上面放上切成薄片的jalapeños和少量的斯里拉查蛋黄酱(可选)。一定要用低钠酱油来搅拌汉堡。

每个汉堡含有242卡路里、11克脂肪(3克饱和脂肪)、11克碳水化合物、2克纤维、11克糖、23克蛋白质和561毫克钠。

像这个食谱中的烤鲑鱼这样富含脂肪的鱼是一个很好的来源-3多不饱和脂肪酸，根据美国心脏协会．如果你患有2型糖尿病，食用含有omega-3脂肪酸的食物可能会有所帮助减少你的风险与糖尿病相关的并发症，如心脏病和中风．这个食谱要求用柠檬、柠檬皮、蒜瓣、橄榄油和新鲜的欧芹等健康、美味的材料来烘焙鲑鱼。

一份三文鱼片健康健康餐提供294卡路里，9克碳水化合物，29克蛋白质，17克脂肪(2克饱和脂肪)，2克纤维和2克糖。将鱼与配菜沙拉或烘烤的不含淀粉的蔬菜搭配，例如芦笋，来平衡它。

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波尔森说:“你有糖尿病并不意味着你会错过你最喜欢的食物，包括披萨。”例子:这个食谱来自简单的藜麦．它的外壳是由藜麦Poulson指出，鹰嘴豆泥提供纤维、健康脂肪和蛋白质。用更多的鹰嘴豆泥来做酱汁，然后加入健康的配料。保尔森说:“我经常向那些仍想享受披萨的糖尿病患者建议，这个食谱就是在披萨上面加蔬菜。”她补充说，使用像西葫芦和西红柿这样的非淀粉类蔬菜，因为它们能增加味道、纤维、维生素和矿物质，而且不含大量碳水化合物。

一份(相当于食谱的1/12)含有150卡路里、13克碳水化合物、4克蛋白质、10克脂肪(1克饱和脂肪)、3克纤维和1克糖。可选:用切碎的素食奶酪装饰罗勒，和红辣椒片。

这个切碎的沙拉苏克雷·法林咖啡馆里面都是蔬菜，有很多不含淀粉的品种:长叶莴苣、甜椒、洋葱、豆薯、西葫芦和番茄。它还包括黑豆，提供大量促进饱腹感的蛋白质和纤维(15.8克蛋白质和18.1克纤维每杯低钠食品)。自己烤玉米片，把自制的蜂蜜酸橙酱搅拌在一起，这样你就能确定你能得到多少盐和油。

这个食谱的八分之一提供228卡路里，8克脂肪(1克饱和脂肪)，35克碳水化合物，10克糖，5克蛋白质，7克纤维。如果你想要更多的蛋白质，可以加烤鸡或鱼肉。

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这些烤鲑鱼串Erhardt的吃既健康又美味他们食用大量富含omega-3脂肪酸的三文鱼和非淀粉类蔬菜，如西葫芦、葡萄番茄和红洋葱，然后用干香料、橄榄油和柠檬腌制所有食物。将瘦肉蛋白和蔬菜加入到烤肉串中，然后在烤架上烹饪，这将是一顿快速、健康的糖尿病餐。

一份(占全部食谱的¼)含有316卡路里、20.7克脂肪(2.8克饱和脂肪)、4.3克碳水化合物、30.4克蛋白质、1.2克纤维和2.2克糖。可选:在烤肉串上撒上酸奶黄瓜酱。

传统的千层面富含热量、碳水化合物和饱和脂肪，对于2型糖尿病患者来说是一个糟糕的选择。但是这个版本糖尿病强烈使用用西葫芦代替意大利面在不失去任何味道的情况下，大幅减少碳水化合物和卡路里，Poulson说。

她补充说，西葫芦提供了大量的营养。例如，一个中等大小的西葫芦35克的维生素C，使它成为一种极好的营养来源。许多2型糖尿病患者可能缺乏这种抗氧化剂，这可能是由于血液异常引起的高水平氧化应激所致糖代谢指出,先前的研究．

Poulson说，这个食谱还通过使用超瘦绞牛肉和只半杯奶酪来减少饱和脂肪。

这个配方的四分之一含有244卡路里、12.3克碳水化合物、30.4克蛋白质、7.9克脂肪(3.5克饱和脂肪)、6.3克糖和3.6克纤维。

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想要简单健康的饮食，试试博客上的沙拉吧两粒豌豆和他们的豆荚．它富含纤维和蛋白质藜麦（一杯咖啡含有5.2克纤维和8.1克蛋白质)，并添加大量的健康成分。波尔森说:“为了平衡藜麦中富含纤维的碳水化合物，这个食谱很好地将不含淀粉的蔬菜填满了碗。”然后，它“以橄榄油为基础的醋汁调味汁中的健康脂肪和鳄梨进一步提高了饱腹度。”

一份(全部食谱的⅙)含有225卡路里、19克碳水化合物、4克蛋白质、15克脂肪(2克饱和脂肪)、4克纤维和3克糖。添加瘦肉蛋白，比如去皮的鸡肉或火鸡，或者植物性蛋白质的选择如豆腐来平衡一下。

对于一个素食者正餐，尝尝这些烤花椰菜玉米饼一个“满脑子”的妈妈．墨西哥煎玉米卷的馅料是用不含淀粉的花椰菜和墨西哥煎玉米卷调味料以及对心脏有益的橄榄油制成的。然后淋上自制的细雨鳄梨波尔森说，酸橙酱可以添加一些植物蛋白和健康脂肪，让人产生饱腹感。与玉米饼一起食用(Poulson推荐全麦或软玉米作为一些全谷物)，或者用生菜卷来降低碳水化合物的含量。撒上腌红洋葱、切碎的香菜，以及少量的鲜奶酪或菲达奶酪(可选)。

为了增加额外的蛋白质，保持简单。保尔森说:“你可以很容易地加入一小块黑豆或斑豆来增加蛋白质，同时保持植物性。”

一份(占总数的¼)含有147卡路里、11克脂肪(1克饱和脂肪)、11克碳水化合物、6克纤维、3克糖和3克蛋白质。

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这道丰盛的鸡肉面汤结合了去皮鸡胸肉，低钠鸡汤，大蒜、洋葱、胡萝卜、芹菜和各种香草。另外，它用西葫芦代替意大利面。“因为没有面条，这是。低碳水化合物对于那些正在观看他们的视频的人来说，这是一个很好的选择碳水化合物摄入量。”鲍尔森说。

另外，“这种鸡汤颜色丰富，营养丰富，味道也很好，”保尔森说。

这个食谱的六分之一来自甜豌豆厨师提供226卡路里，5克脂肪(1克饱和脂肪)，14克碳水化合物，3克纤维，32克蛋白质，5克糖。

这道低碳水化合物的素食菜来自健康的季节性食谱很容易抽打起来。另外，不需要做饭。

你可以用螺旋器、曼陀林或蔬菜削皮器自己做西葫芦面条。或者，买现成的。无论哪种方式，你最终都会得到一份富含维生素、矿物质和纤维的低碳水化合物意大利面。将“zoodles”和一点自制的香蒜酱混合(可以在博客上找到食谱)，顶部放上不含淀粉的番茄和一点新鲜的帕尔马干酪。“(这个食谱)不仅让你盘子里一半的非淀粉类蔬菜占满了整个盘子!”鲍尔森说。

这个食谱的一半提供242卡路里，19克脂肪(4克饱和脂肪)，10克碳水化合物，3克纤维，7克蛋白质，6克糖。保尔森说:“如果你想让这顿晚餐更丰盛，你可以很容易地加入一些烤(去皮)鸡胸肉或磨碎的火鸡肉丸。”