多发性硬化症的健康饮食习惯
对多发性硬化症患者来说，健康的饮食与对其他人的饮食建议并没有太大的不同。
寻找关于多发性硬化症和饮食对多发性硬化症患者来说是令人沮丧的。
“到目前为止，还没有发表的研究表明饮食影响多发性硬化症的疾病进展，”他说戴夫本科福德刚她是微软在线社区的创始人ActiveMSers.org她在2006年被诊断出患有多发性硬化症。
事实上,一个该研究发表于2019年11月多发性硬化症及相关疾病结论，“没有足够的证据推荐任何特定的饮食的日常使用多发性硬化症患者它继续说，“一些被吹捧为多发性硬化症的饮食可能有潜在的负面健康后果。”
贝克斯菲尔德说:“在我经营ActiveMSers的15年里，没有人写信给我滔滔不绝地说，由于节食，症状好转了，但我收到了许多痛苦的电子邮件，想知道为什么某种饮食不起作用。”
尽管如此，新的研究表明，某些饮食变化，包括减少肉类摄入量，可能会影响1300多名多发性硬化症患者的残疾进展多发性硬化症患者一项研究发现，高质量的无肉饮食与减少残疾进展有关该研究于2021年8月发表在欧洲神经病学杂志．
此外，早期证据表明，新发多发性硬化症患者可能受益于地中海- dash干预神经退行性延迟(MIND)饮食，强调食用全谷物，浆果、蔬菜、鱼、家禽和橄榄油。
一个研究发表于2021年8月多发性硬化症及相关疾病该研究包括180名不到5年前被诊断为多发性硬化症的人心灵的饮食与大脑某些部位的更大组织体积和更小的病变大小相关。但研究人员指出，需要更多的长期研究来确认这些潜在的好处。
没有两例多发性硬化症是相同的
在多发性硬化症中，免疫系统错误地攻击髓鞘(大脑神经纤维上的保护层，脊髓和视神经)，可能会扰乱全身的神经活动。髓鞘的损伤会对身体和精神造成广泛的影响，包括乏力的弱点,走路困难或看到，吞咽问题，膀胱控制问题，便秘而且其他肠道改变，以及情感而且认知变化等等。
每个多发性硬化症患者都有一系列独特的症状，这些可能会随着时间的推移而改变。这种疾病不可预测的性质使得推广营养建议和建议具有挑战性。
根据乔伊Gochnour她说:“许多多发性硬化症患者与其他人群一样，在饮食方面面临着同样的挑战，包括肥胖以及久坐不动的生活方式，但除此之外，还会影响不同人生活的不同方面。”
和其他人一样，多发性硬化症患者可以从健康的饮食中受益——根据他们的症状和生活方式进行调整。
通过健康的饮食来增强你的能量
大多数多发性硬化症患者都会感到疲劳，影响日常活动。
一些人发现遵循均衡的饮食有助于提高他们的能量水平。一般来说，这意味着摄入足够的卡路里——但不要太多!-从混合的精益蛋白质、全麦碳水化合物来源,健康的脂肪(从鱼,坚果种子和油)。
为詹妮弗和丹·迪格曼他们说，并不是只有一种食物能给他们提供更多的能量。他们专注于全面的健康饮食水果,蔬菜蛋白质的摄入量，以及多喝水-能量。
Nicole Lemelle，她在2000年被诊断出患有多发性硬化症，并撰写了博客我的新常态她每天都吃有益健康的食物。“蛋清、全麦面包和百吉饼，以及早餐的谷物帮助我维持早上的能量，直到午餐，”勒梅尔说。“我吃杏仁当我需要在两餐之间提提神时，把腰果当零食吃。”咖啡还能帮助妮可克服疲劳。
Whole30饮食法是如何帮助一位多发性硬化症患者感觉更好的
詹妮弗·鲍威尔在2010年被诊断出患有多发性硬化症，她的博客是多发性硬化症今日新闻，决定试试Whole30程序几年前和她丈夫一起。他们连续30天没有加工食品，以及没有添加糖,没有谷蛋白不含乳制品，不含酒精，也不含亚硫酸盐。
我把它弄丢了臃肿的看，我的关节开始感觉好多了，”她说。“我感觉一层恶心的外衣被掀开了。”
通过这个实验，鲍威尔意识到乳制品是她最大的敌人。“当我停止吃乳制品后，我发现我的肌肉骨骼疼痛减轻了，”她说。
今天，鲍威尔继续吃干净的食物，尽管她承认这并不总是容易的:“这种疾病有心理因素，”她说，“当我感到悲伤和疼痛时，我经常去吃安慰食物。但作为人是可以的。即使是一小步都是巨大的。”
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多发性硬化症患者如何控制体重
多发性硬化症带来的挑战会让人很难保持健康的体重。
“一些患有多发性硬化症的人由于这种情况而行动困难抑郁因为它，”Gochnour说。行动障碍或情绪障碍使运动困难，减少能量消耗，通常会导致体重增加。
购物和做饭的困难也可能导致多发性硬化症患者更多地依赖加工过的即食食品或外卖，这些食品通常热量很高，钠高脂肪，营养价值低。事实上，如此之多发表在J临床神经科学杂志营养不良在多发性硬化症患者中并不少见。
尽管如此，多发性硬化症患者仍然可以保持健康的体重，如果有必要，可以通过控制食量、减少垃圾食品和外出就餐来减肥。
一位患有多发性硬化症的妇女通过改变饮食减掉了75磅
詹妮弗·迪格曼通过改变饮食习惯成功减肥。
“自从确诊以来，我已经瘦了75磅，”她说，“我还在努力减肥。我已经试着少吃快餐，多吃纤维，多喝水。对我来说，注意体重尤其重要，因为我已经不再走路了。”
莱梅尔说，她不吃“含糖糖果、白面粉和油炸食品”，以帮助控制体重。
植物性饮食可以帮助你减肥
走向一个植物性饮食——不一定是纯素食主义，但包含更多的植物性食物和更少的动物产品——也可能促进健康的体重。在一个小的该研究发表于2016年9月多发性硬化症及相关疾病在这项研究中，22名多发性硬化症患者坚持了12个月的低脂植物性饮食，参与者平均每月瘦了1磅多一点。
像豆类这样的植物蛋白质，豆腐，麸质，坚果和果仁种子营养丰富，但热量和热量较低饱和脂肪而不是动物蛋白——这些特性可以帮助控制体重和促进健康。
植物性食物，尤其是谷物，豆子水果和蔬菜也是很好的营养来源膳食纤维它能促进饱腹感和排便规律，并有助于减少卡路里摄入。
对于那些不习惯素食的人来说，从每周一顿无肉晚餐开始可能会有帮助。该网站周一无肉日”是好的资源吗素食者而且素食食谱还有饮食创意。注册营养师还可以帮助你了解容易准备的健康食物。
饮食如何帮助多发性硬化症症状管理
许多多发性硬化症患者通过反复试验了解到，某些食物会加重或缓解特定症状。
例如，因为过热可能会恶化多发性硬化症状(这就是为什么许多多发性硬化症患者避免洗热水澡或泡澡)，食物温度可能是一个问题。Bexfield发现热汤会暂时消耗他的能量，而冷饮如冰棒罐帮助他保持冷静．
罕见的多发性硬化症症状三叉神经痛这种病会导致面部突然剧烈疼痛，使人难以进食。当詹妮弗·迪格曼与这种疼痛作斗争时，“我发现更柔软、更普通的食物，如面包、土豆和白软干酪更容易吃，”她说。
为便秘——多发性硬化症患者的另一个常见问题——选择高纤维的水果、蔬菜和谷物产品是关键，同时获得足够的水分。
“我们都有意识地增加了水和纤维的摄入量，以更好地缓解便秘詹妮弗·迪格曼(Jennifer Digmann)说，她指的是自己和丈夫。
“我吃高纤维的水果、谷物和酸奶来帮助缓解便秘，”Lemelle说。
吃鱼似乎有助于缓解MS症状，如疲劳。事实上，经常吃鱼似乎与较低的临床疲劳水平密切相关该研究对英国多发性硬化症登记处的2400多人进行了研究，于2021年1月发表营养研究．
根据一项研究，患有多发性硬化症的人如果饮食健康，也会对情绪有好处荷兰于2021年2月发表的一项研究营养神经科学．研究人员发现，按照荷兰饮食指南的规定，健康饮食与改善精神和身体生活质量有关，尤其是对多发性硬化症女性。
可能在多发性硬化症中起作用的营养素
某些营养素，包括-3脂肪酸而且维生素D这些药物对多发性硬化症患者的潜在益处已经被研究，并将继续被研究。
-3脂肪酸可以减少炎症
Omega-3脂肪酸被认为是必需脂肪酸，这意味着你的身体需要它们，但不能自己制造它们，至少不能达到健康所需的数量。
富含omega-3脂肪酸的饮食已被证明可以减少炎症，并有助于降低患慢性疾病的风险心脏病癌症和关节炎。
许多关于在多发性硬化症患者或有发展为多发性硬化症风险的人群中摄入omega-3脂肪酸的研究已经暗示了其潜在的好处，但结果还没有统计学意义。
然而,一个该综述文章于2019年8月发表在杂志上营养神经科学当综述的作者评估了7项关于omega-3脂肪酸和鱼油对多发性硬化症影响的研究的数据时，他们发现，补充omega-3脂肪酸和鱼油降低了复发率，减少了炎症标志物，并提高了生活质量。
的全国多发性硬化症协会目前建议在尝试之前与你的医生讨论omega-3补充剂。
Omega-3补充剂可与抗凝血药物相互作用(血液稀释剂)，以及胰岛素和口服糖尿病药物还有高血压。人们对omega-3补充剂的安全性知之甚少女士的药物．
增加ω -3脂肪酸摄入量的一种更适度的方法是加入富含脂肪的鱼类、菜籽油、亚麻籽在日常饮食中加入核桃。
维生素D可降低多发性硬化症的风险
这种脂溶性维生素是人体皮肤在阳光照射下产生的，在调节免疫活动中起着重要作用。因为多发性硬化症似乎在阳光较少的地区更常见，研究人员认为维生素D可以预防多发性硬化症。
“全国计算机学会回顾了维生素D并发现维生素D水平较低会增加患多发性硬化症的风险，”Gochnour说。“然而，对于需要多少维生素D以及当你已经患有多发性硬化症时补充维生素D是否有效，研究仍然存在争议。”
研究表明，补充维生素D可能对多发性硬化症患者的炎症有有益的影响，但在建议多发性硬化症患者服用比纠正炎症所需更多的维生素D之前，还需要更多的研究维生素D缺乏症，根据一份综述文章发表于2017年5月多发性硬化症及相关疾病．
尽管如此，如果一个患有多发性硬化症的人缺乏维生素D，纠正低水平的维生素D对健康是有益的，即使它对症状没有直接影响。
Gochnour建议:“在补充之前检查你的维生素D水平，”并与你的医疗保健提供者讨论是否需要补充以及补充多少。
对食物保持开放的心态
既然医学和营养学是不断发展的领域，那么重要的是要对什么可能有用，什么不会起作用保持开放的心态。
与此同时，要警惕那些听起来好得令人难以置信的疗法。
因为多发性硬化症是因人而异的，勒梅尔警告说，“帮助别人的饮食可能并不适用于你。虽然有一些有助于获得良好营养的通用规则，但没有一种饮食是万能的。制定计划时最好咨询你的医生和注册营养师。他们会根据你的症状和多发性硬化症的类型制定治疗方案。”
我们爱的MS营养资源
来自多发性硬化症患者倡导组织的最佳饮食信息
全国多发性硬化症协会的网站通过文章、视频和外部资源链接提供了大量关于饮食和营养的信息。它总结了一些营养素的研究，可能有助于缓解多发性硬化症状并有一篇有用的文章控制体重同时患有多发性硬化症。
对于那些想要了解多发性硬化症和饮食的最新研究的人来说，协会的年度多发性硬化症研究更新是一个很好的资源。例如，2020年的更新描述了一项关于MIND饮食如何影响多发性麻痹症患者大脑功能的研究。该研究表明，MIND饮食对丘脑(大脑中负责感觉信息的部分)以及睡眠和清醒有有益的影响。
多发性硬化症协会，总部设在伦敦，服务于英格兰、苏格兰、北爱尔兰和威尔士，为多发性硬化症患者提供关于健康饮食、体重管理和特殊饮食的清晰、简明的信息。该协会的网站也有广泛的留言板版块在美国，只要快速搜索“饮食”，你就能看到几十个关于这个话题的对话。
视频和多媒体营养资源
多发性硬化症中心联盟的这个网站项目提供了许多为多发性硬化症患者制作的视频，其中一个视频的主角是科罗拉多大学医院的Allen Bowling，医学博士，讨论多发性硬化症错过了不考虑饮食治疗多发性硬化症的机会并推荐一些健康的饮食选择。当你在那里的时候，看看其他视频发布在网站上。这些视频有帮助的，也有温暖的，都值得一看。
医学博士Aaron Boster是一名神经学家，也是博斯特多发性硬化症中心但如果你不能去那里看他，他的YouTube频道定期更新与多发性肉瘤相关的各种话题的视频，不要错过他的视频多发性硬化症最佳饮食，他在其中回顾了一些美国心脏协会的心脏健康饮食建议。一旦你完成了，看看他的其他视频，包括他的实时MS问答环节。
Can Do多发性硬化症是一家总部位于科罗拉多州的非营利组织，为多发性硬化症患者及其家人提供面对面和在线的信息和资源。在这里，你会找到一篇关于各种饮食的综合文章——包括旧石器时代的饮食，地中海式饮食，以及它们可能对多发性硬化症产生影响的机制，该网站也提供访问在线研讨会，播客，文章，和广泛问答部分为多发性硬化症患者解答各种关于饮食和营养的问题。
在线食物和饮食参考
梅奥诊所的专家回答专栏提供了关于多发性硬化症常见和不常见问题的答案，包括关于饮食和个人营养的问题。关于是否有针对多发性硬化症的特殊饮食的回答是清晰而简洁的，有足够的信息为你指出正确的方向。
这个网站包含了关于多发性硬化症患者生活的基本信息。它对多发性硬化症患者的食物和饮食建议清晰而全面，有大量关于具体营养建议的实用建议和信息。你也可以在网站上搜索故事节或问答部分阅读其他多发性硬化患者的饮食和营养建议。
书籍、杂志和其他出版物
这篇关于饮食的文章出现在多发性硬化症基金会的旗舰刊物上，由马特·卡瓦洛(Matt Cavallo)撰写MS诊断．女士的关注是基金会的几个季刊之一吗出版物可以免费邮寄上门。女士的关注还维护一个免费借阅图书馆这包括很多关于饮食的书，还有女士的关注广播该网站提供针对多发性硬化症研究和其他话题的按需音频讨论。
这个七步恢复计划是由医学博士George Jelinek他在1999年被诊断出患有多发性硬化症，该研究是基于罗伊·斯旺克医学博士她从1950年开始研究饮食和多发性硬化症。第一步是采用植物性饮食，包括富含omega-3脂肪酸的鱼类。除了提供主要的膳食建议外，该网站还提供了一份“吃什么/不吃什么的指南，以及一些食谱来帮助你坚持饮食。
