糖尿病患者的20个简单快捷的零食建议
多吃一些健康的零食可以让你一整天都精力充沛,血糖水平稳定。
患有糖尿病的人并不是不能吃零食。
零食的名声通常很差。但如果你正在控制2型糖尿病,在饮食中加入健康的零食是保持血糖水平在健康范围和高能量水平的好方法。它们也是一个很好的减肥工具。
现在,有了小说的风险冠状病毒这导致了这种疾病新型冠状病毒肺炎现在,照顾好自己比以往任何时候都重要。事实上,患有糖尿病属于高危人群吗并发症从COVID-19,美国疾病控制与预防中心(CDC).好消息是正确的血糖管理可以帮助减少这些风险。
零食似乎只起到了很小的作用,但如果计划得当,它真的会对你的健康大有裨益。“有时人们认为零食是不健康的东西,但(它们)可能恰恰相反,”她说凯利·肯尼迪RD她是《每日健康》杂志的营养学家。bob体育在线“零食提供了另一种获得营养的机会,而且含有少量碳水化合物(15克或更少),[它们]可以帮助保持全天的血糖水平稳定,”肯尼迪补充道。吃一份健康的零食还可以帮助你在下一顿饭前抵御饥饿感,从而最终防止暴饮暴食,实现你的减肥目标。
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如果你正在控制糖尿病,那么当你吃零食的时候要记住一件重要的事情,那就是你的碳水化合物含量。碳水化合物食物中被分解成葡萄糖的营养物质,是否具有重要意义影响血糖水平肯尼迪说。
考虑碳水化合物的数量和质量是很重要的。过量摄入碳水化合物或摄入过多简单碳水化合物会导致血糖升高,而血糖升高又会增加患糖尿病的风险并发症如糖尿病神经病变,糖尿病性视网膜病变心脏病和中风。
但是,肯尼迪指出,“这并不意味着你需要完全避免碳水化合物。”相反,吃适量的优质碳水化合物——比如来自水果还有蔬菜、无脂或低脂乳制品和全谷物——包括零食。
也要考虑零食中的其他大量营养素。”相结合蛋白质和健康的脂肪与复合碳水化合物是一种让你的零食持久的好方法,”注册营养师、CDCES的作者Erin Palinski-Wade说2日糖尿病饮食,他住在新泽西州的汉堡。坚果,坚果酱,希腊酸奶和低脂奶酪它们既能提供蛋白质,又能提供脂肪,既能满足需求,又能控制血糖。
当谈到降低风险的时候糖尿病并发症保持健康的体重和控制血糖是齐头并进的。毕竟,超重会导致胰岛素抵抗这是2型糖尿病的标志,这是肥胖行动联盟的数据.
肯尼迪说:“人们往往会惊讶于他们看到的变化,即使是轻微的减重。”事实上,减去至少5%到7%的体重可以改善胰岛素敏感性,甚至有助于预防前驱糖尿病从进展到完全的2型糖尿病,根据美国疾病控制与预防中心.
但是你选择如何减肥很重要。记住健康的饮食习惯每周逐步减重1到2磅是最好的,梅奥诊所说.
不确定哪些零食对减肥、控制血糖和补充能量最有效?不可否认的是,如果你没有准备好,或者只吃加工过的、包装好的高糖零食,健康的选择可能会很有挑战性,盐,还有手头的肥肉。
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为了帮助你朝着正确的方向前进,这里有20种针对糖尿病的聪明零食,帮助你实现你的健康目标。
补充报告:芭芭拉肯恩;黛博拉·l·布拉德,注册营养师,CDE;和黛比强.
给快食者的糖尿病饮食建议
由黑巧克力制成的无糖热可可
喝一杯口感丰富、无糖的热可可可以消除饥饿感。一杯无脂牛奶和一袋无糖可可混合物就能消除这种感觉巧克力渴望和提供394毫克的钙近30%的日摄取量(DV)根据美国农业部(USDA).
寻找一个无糖黑巧克力可可混合因为黑巧克力比牛奶或白牛奶更有益,这是哈佛大学陈曾熙公共卫生学院的研究结果.然后放松,享受它的味道。
几杯微波炉或空气爆米花
爆米花是舒适的食物!但你知道吗根据Oldways全谷物委员会的数据它也是全谷物的吗?全谷物含有饱腹纤维,有助于维持健康的体重,这是梅奥诊所的数据.这高纤维当玉米粒开始爆开时,脆脆的零食就会撩动味蕾。但是要注意你涂在上面的东西。选择低脂的爆米花,可以用微波炉或空气加热,每杯只含有6克碳水化合物和31卡路里,根据美国农业部.
燕麦片和浆果你自己选
谁说燕麦片只是吃早餐吗?一个小该研究发表于2019年10月实验与临床内分泌学与糖尿病“,发现只吃两天燕麦片就能帮助血糖不在目标范围内的糖尿病患者降低剂量胰岛素与不吃燕麦片的对照组相比,对照组的药物剂量没有变化。一杯半的普通的,无味的煮好的燕麦水含有77卡路里,3克(克)蛋白质,1克脂肪,14克碳水化合物, 2克纤维,根据美国农业部.快煮燕麦的升糖指数很高;钢切燕麦(又名爱尔兰燕麦)是糖尿病患者更好的选择。
在碗上放1 / 4杯你最喜欢吃的浆果-例如蓝莓,草莓,或树莓-以及一个½盎司的杏仁(一种健康脂肪的来源)是一种美味的食物,可以填饱你的肚子,使血糖水平稳定在200卡路里以下。
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薄的,高纤维的小麦饼干,鹰嘴豆泥和番茄
鹰嘴豆泥,一种传统上用鹰嘴豆做成的美味、奶油和美味的酱料;芝麻酱,一种由芝麻种子制成的糊状物;和大蒜,提供了美味和营养的完美结合。鹰嘴豆和其他豆类一样,富含纤维,血糖指数较低,根据哈佛医学院的数据这使它们成为帮助控制血糖水平的好选择。
作为一种健康的零食,撒上1到2汤匙鹰嘴豆泥均匀地撒在12片全麦薄脆饼干上。配上两片结实的红番茄,额外增加维生素——多汁西红柿提供维生素C.
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富含钙的脱脂希腊水果酸奶
1杯装的普通脱脂食品酸奶加上一些新鲜的水果是一种近乎完美的零食——这是一种既甜又有营养的款待。
酸奶提供均衡的蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质的摄入,同时水果还能抗病抗氧化剂对你的饮食,这是梅奥诊所的数据.水果也是有益心脏健康和消化的纤维的良好来源。如果你还没吃过,可以试试希腊酸奶,它的口感丰富,蛋白质含量也比普通酸奶高。一杯希腊酸奶含有24克蛋白质,根据美国农业部.
酸奶也是益生菌这对肠道健康有好处。一个2017年1月发表的研究营养学的进展建议将水果和酸奶结合起来可以提高它们的好处,因为它们一起提供了两者益生菌此外,它还含有益生菌纤维(益生菌的来源),这一组合拳可能有助于减肥和改善心脏健康,特别适合2型糖尿病患者食用。
对心脏有益的鳄梨和酸橙
帕林斯基-韦德最喜欢的零食之一是鳄梨.不仅如此超级食物它是对心脏有益的单不饱和脂肪的最好来源之一,也是一种省时的零食,很容易切片和食用。鳄梨富含纤维,虽然它被认为是一种水果,但它是低糖的选择,使它成为理想的水果糖尿病的饮食,美国糖尿病协会指出.
试着在你的切片上加点柠檬汁和一点海盐来增加味道。记住这一点很重要鳄梨卡路里含量高,所以要注意适当的分量。根据美国农业部的数据,1 / 2杯的分量(大约1 / 2个牛油果)是可控制的120卡路里,加上5克纤维(一种极好的来源),会让你感到饱腹感直到下一餐。
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全谷物英式松饼加花生酱和果冻
关于PB的好消息是:在早餐中添加PB有助于提高饱腹感,减少饥饿感,并降低餐后血糖水平小,过去的研究.
在半块高纤维、全谷物的英式松饼上撒上1汤匙,这是一份有益健康、营养丰富的零食。一个选择,天然奶油Jif花生酱涂抹约含85卡路里,8克脂肪(包括1.75克饱和脂肪)、4克碳水化合物和3.5克蛋白质。与此同时,托马斯送的全谷物英式松饼估计含有120卡路里,1克脂肪(包括0.5克饱和脂肪),23克碳水化合物和5克蛋白质。
最后再加1汤匙无糖果冻,这样的花生酱果酱不仅能让你感到满足,还对你有好处。Smucker的无糖草莓蜜饯例如,它不含脂肪和蛋白质,只含5克碳水化合物。
香甜可口的梨和熏火腿
Jennifer Shrodes,注册营养师,CDCES位于哥伦布市的俄亥俄州立大学韦克斯纳医学中心的博士建议糖尿病患者优先选择血糖友好型食物,并让它们非常美味。一个经典的蛋白质和碳水化合物的组合是½个水果,就像一个苹果或者是梨,配上切成薄片的火腿,也就是干腌火腿。
这是你从这种感觉奇妙的零食中得到的:两片薄薄的火腿含有70卡路里,5克脂肪(2克饱和脂肪),1克碳水化合物和8克蛋白质,根据美国农业部.半个多汁的梨含有50卡路里,不含脂肪和蛋白质,约14克碳水化合物,根据美国农业部.(素食者?把熏火腿换成奶酪条。)
清爽的哈密瓜和奶油软干酪
低脂低钠白软干酪增加了哈密瓜的天然甜度。在1杯切好的甜瓜上加1 / 4杯低脂松软干酪。甜瓜是一种极好的维生素A和C,根据美国农业部.此外,低脂松软干酪在零食中添加7克蛋白质,是钙的良好来源。加一根薄荷来增加颜色和味道。
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高蛋白,低卡路里的虾鸡尾酒
新鲜的虾是一种很容易稳定血糖的零食。确保你的虾是蒸的,煮的,或炒的,因为吃炸虾会增加不健康的饱和脂肪。一项研究表明,每周吃一次或多次油炸海鲜也会使患糖尿病的风险增加14%该研究发表于2017年3月欧洲营养学杂志.每只虾配鸡尾酒酱等于28卡路里,4克蛋白质,不含脂肪,2克碳水化合物,根据美国农业部.
鸡尾酒酱可以提供钠。为了减少这种零食中的盐,帕林斯基-韦德建议用新鲜的莎莎酱或切碎的西红柿来享用虾。如果你在餐馆吃饭或点餐,想要一份健康的开胃菜,不会让你的血糖升高,也不会让你的血糖崩溃,虾鸡尾酒是一个不错的选择。
无脂无糖冰冻酸奶配水果配料
任何时候都可以享用这种凉爽、奶油味、低卡路里的零食,但一定要坚持半杯的分量。一个牌子,肯普斯,出售香草口味的,含有24克碳水化合物,不添加糖,是2/3杯(确切地说,180毫克)的很好的钙来源。
为了增加多样性,可以尝试不同的口味,也可以在冷冻酸奶上加一些小的浆果或者一茶匙切碎的坚果-这会增加更多的味道,口感和营养。
想要获得更多低碳水化合物零食的灵感,请查看《糖尿病日报》的列表。从商店买的15种含15种或更少碳水化合物的零食!"